第65章 第 65 章-第4/6页

    老店已经走上正轨，他离得又近，旁边还有相熟的王老板张老板帮着照看，分店交给她管，沈鱼更能放心。

    可后厨这块，沈鱼就找不到合适的人了。

    让周婶子去那老店的两个管理，就一下子走光了。

    再有就是一个问题，余婶子走了，谁当老店的店长。

    对他而言只是提拔一个员工，加几十块钱工资，不值一提。

    可对那些员工来说，却是个千载难逢的机会，不能由着性子来。

    沈桥想了想，说“可以让余婶子带着杨婶子去分店，老店这边店长选不出来，就先别急着选，要是没人，我可以先管一段时间。”

    剩下几个员工里，确实没有适合当店长的。

    纪大兵是个结巴，不是歧视他，而是店长必定要跟客人有更多的交流，他条件不允许。

    王萍太年轻，性格活泼，压不住事儿，平时的表现也不能服众。

    大龙虽然从一开始就跟着沈鱼，可这孩子活像抱错了，一点儿不像他妈，更像周婶子，沉默寡言不爱说话。

    沈鱼问“你觉得杨婶子可靠，能帮着管分店后厨”

    去分店管后厨，肯定要把底汤配方教给她，老店他都没时间去做底汤，更别说离得更远的分店了。

    沈桥点头，之前共事过几天，后来为了帮沈鱼看店，他时不时也会去逛一圈。

    冷眼看着，觉得杨婶子是个可靠的。

    沈鱼莫名相信沈桥的眼光，既然他觉得杨婶子可以，那就可以。

    就算看走眼也没关系，他赔的起。

    这么一想，沈鱼心就敞亮了，笑嘻嘻跟沈桥拱手“那就先谢谢大桥哥哥，为我操劳一段时间啦。”

    沈桥扬唇轻笑“小鱼弟弟客气了。”

    沈鱼“”怎么觉得怪怪的。

    既然决定要开分店，沈鱼立刻行动起来了。

    先勘探新店地址，开店，肯定要考虑人流量。

    这个他跟沈桥讨论过，因为沈桥对这个城市，比沈鱼熟悉

    沈鱼穿越过来，基本上就在厂区这一块儿转悠，去市区一般就是为了买东西，然后就是跟陈美丽去看了一回电影。

    可买东西去百货商店，去菜市场。

    这两个地方人流量都大，可也都不合适。

    百货商店国营老建筑，附近都是啥，邮局、派出所、银行、新华书店之类的。

    人再多也没用，他买不到房子，都是公家的房子，他再有钱也买不到。

    菜市场那边，是因为环境比较差，后世的菜市场都很少有一眼看去干净整洁的，这会儿就更别提了。

    沈桥就不一样了，他之前到处跑，几乎把这个城市都逛了个遍。

    以他记忆力，去过的地方大致什么情况，都能回忆起来。

    最后他给沈鱼了几个地点，要么附近有工厂医院学校等聚集，要么本身就属于商业区。

    平时沈鱼没空，就沈桥先去那几个地点打听，问到有房源了，等沈鱼放假了再一起去看。

    也算他们运气好，遇见了之前沈鱼写过感谢信的人。

    就是那次沈鱼和陈美丽出来看电影，被流浪汉堵了，差点儿打断腿，然后理发店的老大爷去喊了几个路人来帮忙。

    后来沈鱼给他们都写了感谢信，还有锦旗，一起给人家寄厂里，寄街道办去了。...
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