第52章 蔡全无的面子-第3/4页

    何雨柱却是狂喜，激动的不行，满脸崇拜的看着蔡全无。

    一直以来，他对能不能进丰泽园学厨，都抱着怀疑的态度。

    毕竟，这里是国宾馆，门槛不是一般的高。

    万万想不到，蔡全无的面子这么大，全丰泽园的所有大师傅，可以随便挑。

    毋庸置疑，有叔叔罩着，他进了丰泽园，肯定没人敢欺负他.

    佟尚喜一一介绍道：“这位是咱们饭店行政主厨张德海，拿手菜是鲁菜。

    这位是谭家材第二代传人，彭长海。

    这位是李辉师傅。

    这位是苏大强师傅….\"

    佟尚喜重点介绍了主厨张德海，还有谭家材传人彭长海。

    在四九城，谭家菜和鲁菜都是热门菜系。

    介绍完所有的厨师，佟尚喜看向何雨柱：“柱子，你想拜在谁门下?”

    “我……”

    何雨柱想了想，目光看向蔡全无：“我听我叔叔的，叔叔，您帮我选吧。”

    “就选张德海师傅吧。”

    蔡全无想了想，道。

    张德海是擅长鲁菜，又是行政主厨，厨艺肯定是非常好。

    种花家的八大菜系中，鲁菜属于北方菜系，北方饶口味比较重，非常适合四九城当地饶 口味。

    在四九城想要开好饭店，无论是谁，都得有拿得出的鲁菜厨子。

    何雨30柱能学好鲁菜，对以后的就业帮助非常大。

    如果让何雨柱自己选，何雨柱八成会选谭家菜。

    四合院的原剧中，何雨柱就擅长的就是谭家菜。

    蔡全无不选谭家材原因有两个。

    首先：谭家菜擅长的事炖菜，有谭家厨子不会炒的法。

    另外：谭家材传饶身份也有争议。

    第一代人谭家材创始人，是清末的官员，到了民国，谭家虽然没落了，但也是大户人家， 像这样名声在外，又有钱得人家，容易被贴上资本的标签。

    这种成份，到敏感时期是比较危险的。

    就是这样个原因，蔡全无不想让何雨柱学习谭家菜。

    “我都听叔叔的。”蔡全无点头。

    张德海闻言喜形于色。

    他本来就是行政主厨，在丰泽园的地位仅此于佟尚喜。

    但他这个行政主厨才得位置，有不少人暗中觊觎，随时都有可能被穿鞋。

    一旦有什么把柄被人抓住，行政主厨的位置就保不住了。

    所以，收何雨柱为徒，和何雨柱背后的大人物攀上关系，对张德海至关重要，等于多了一张 底牌。

    “张师傅留下，其他人回后厨。”

    佟尚喜大手一挥， 一群大厨带着失望离开了办公室。

    蔡全无看了看张德海，笑道：“张师傅，以后我侄儿何雨柱就拜托给您了，孩子还，有什么 地方做的不周到，您该打打，该罚罚。”

    “您放心!”

    张德海陪笑道：“柱子成了我的弟子，我回把他当自己孩子一样看待。”

    “嗯!”

    蔡全无满意的点点头。

    这年头的人，师徒关系如同父子， 一旦拜师了，基本上就是一辈子的亲戚，关系处的好了， 就像一家人一样。...
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