第81章 大开眼界，一道又一道的美食-第2/3页

    

        可是那个男人却一直没有提醒他，还时不时看着她笑！

    

        让杨蕊又羞又窘，恨不得找个地方钻下去。

    

        她闷在浴室里，怎么也不愿意出去，不知道怎么面对赵水生。

    

        那个虎背熊腰的男人，却敲了敲门，在门外留下一句“你花脸的样子很好看。”

    

        哼。

    

        真是不解风情的臭男人。

    

        说好看就算了，怎么还提花脸呢！

    

        杨蕊在那个晚上，感受着胸腔里噗通噗通的声音。

    

        隐隐约约的感受到……

    

        那些小说里，小鹿乱撞的描写……

    

        ……

    

        江宁做的第一道菜，还是炖鸡汤。

    

        但是这一次鸡汤，跟昨天的有些不一样。

    

        她将大片的鸡肉，像是鸡胸肉和鸡腿肉，全都剔了下来，就留下一些鸡骨头。

    

        然后将鸡骨头，和生姜花椒，放在一个大铁锅里，熬鸡骨头汤。

    

        **骨头汤有两个好处。

    

        一个是可以用来搭配饺子吃，往香喷喷的骨头汤上，撒上一层葱花，绿油油的。

    

        一口饺子，一口鸡汤，别提多好吃了。

    

        另一个做法是用来**枞鲜汤。

    

        鸡骨头汤打底，放上鲜嫩多汁的鸡枞菌，由里到外的透着一股鲜味。

    

        至于从鸡骨头上剔下来的鸡肉，当然还着大用处。

    

        鸡肉过一遍热水，焯熟之后立马捞出来，放到凉水里降温。

    

        然后将鸡肉顺着纹理撕开，成一条一条的鸡丝。

    

        这个工作，江宁交给了杨蕊。

    

        她则拿着一把银色的菜刀，将胡萝卜，黄瓜，也都切成大小均匀的细丝状。

    

        一个大碗，摆放上橙色的胡萝卜丝，绿色的黄瓜丝，灰棕色的鸡枞菌丝，再加上白色的鸡丝。

    

        只是这样放在一起，就已经十分诱人了。

    

        却远远还不够。

    

        为了丰富口感，是还需加一些核桃碎。

    

        江宁手边没有核桃，就用了花生。

    

        将脆花生放到石臼里面，用擀面杖捣碎。

    

        也不用碾成细粉，弄碎成颗粒不一的大小，就可以了。

    

        花生碎倒入大碗里，再加入小葱和蒜末。

    

        然后就是重点了。

    

        画龙点睛的——鸡枞油。

    

        挖一大勺鸡枞油，亮晶晶红彤彤的辣油，从上往下淋。

    

        一股诱人的香味，在小厨房里弥漫开来。

    

        最后将原先的食材，跟鸡枞油搅拌在一起。

    

        这道色香味俱全，香脆可口的凉拌鸡肉菌丝，就这样完成了。

    

        简单方便，又快手。

    

        而且还不需要开火用铁锅。...
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