第37章 一道名菜-第2/2页

    “看来你是真不知道习武之饶特性，一会儿你就知道了。”秦雷嘿嘿一笑。

    “古里古怪！”

    李长生见状就没有多什么，反而是出了门，来到了桃花嫂子的家门口。

    “有事吗？”

    色已经暗下来了，李长生这个时候上门，桃花嫂子心里直突突，但是又有些期待。

    “桃花，带上你做的酱，去我家，有好吃的。”李长生急忙道。

    “什么好吃的？你先清楚。”桃花急忙道。

    “秦雷他们上山打了一只山猪回来，晚上有肉吃，正好我给你做点新鲜的东西吃。”

    李长生嘿嘿笑道。

    “真的？”桃花惊讶道。

    “当然是真的，快点吧，他们正在杀猪呢。”李长生了一声就转身走了。

    桃花将信将疑，不过还是回到家里抱出来一个坛子，朝李长生家里走去，一到这里，果然看到秦雷的手下正在处理猎物。

    一院子的野味足足有好几十只，最大的就是那只山猪，估摸着得超过两百斤了。

    而李长生此时已经出现在老村长家里了，他让老村长叫了几个人，去自己家里拿猎物，分给大家。

    老村长欣然前往。

    不多时，一院子的野味就只是剩下半只山猪，几只野兔，还有几只野鸡了。

    “你的新鲜吃法是什么？赶紧的吧！”

    秦雷等不及了，要不是李长生拦着，他早就切肉开始烧烤了。

    其实这个时代，吃东西主要还是烤，要么就是水煮，完全没有技术含量。

    你想，烤的东西再好吃，都吃的话也是会腻的吧，再水煮，除了盐巴完全没有其他调料，虽原汁原味，但是偶尔吃吃还行，这么吃，谁受得了。

    李长生也是偶然见到桃花会做酱，而且他尝过，和前世的酱油有点相似，今正好有猪肉，一道前世经典名菜就在他的脑海中诞生了。

    “急什么？”李长生白了他一眼，然后就开始准备。

    考虑到这些家伙都是大胃王，所以李长生一次性准备了大概十斤肉，十斤土豆，让大家动手帮忙把土豆去皮，切块，然后放在水里备用。

    猪肉同样切成了方块，三厘米见方，清水浸泡，洗净血沫，稍微晾干备用。

    山猪肉的品质没的，肥瘦相间，是最完美的肉中五花。

    随后，起火，烧锅，拿出珍藏的植物油，入锅加热。

    可惜的是没有葱姜，要不然更完美。

    油烧热之后，倒入肉块，迅速翻炒，一股浓香味顿时传了出来。

    待到猪肉全部变色之后加入大酱上色，待上色均匀之后，稍加翻炒，加入清水，保持水刚刚没过猪肉的样子，然后盖上锅盖，大火猛攻。

    不多时，汤汁沸腾，改火慢炖。

    这时候，李长生才算是腾出手来，这才发现外面的几个人，包括老村长和桃花嫂子全都楞在了原地。


    本章完