06 千层饼，真就1000层的饼！-第2/2页
疑惑！
惊呆！
抓狂！
再到最后的……麻木！
小林龙胆的情绪，就因为眼前这份千层饼，而不断变动着！但不管怎么样，张凡这一次所做的千层饼，简直是颠覆了她对一些料理的认知和理解！
毕竟外面所见的每一种千层饼，并不是真就需要1000层的饼皮啊！
所谓的千层。
也不过是一个名字罢了！
要知道。
一张A4纸的厚度是0.104毫米，如果要叠加到1000层的话，那厚度将会是10.4厘米！
而只有将饼皮做到像纸张那样薄，不，因为还要再加上肉馅，所以其厚度必须得比A4纸薄上几倍，甚至是数十倍，才能做出眼前这份千层饼！
也就是说。
在这个世界上，压根就没有哪个厨师。
会疯狂到去用1000层的饼皮进行叠加，然后做出一种双手便能拿住的千层饼！
但！
眼前的张凡。
他不仅仅有这种疯狂的想法。
更重要的，是他还真就做到了这一步！
……
“理论上来说。”
“我采取的是饼皮分层原理，就是让每层薄薄的饼皮中间，都沾点黄油进行割开！”
“如此。”
“在加热的过程中。”
“内部的黄油就会慢慢融化，而其中的水又会产生蒸汽，利用这种蒸汽逐步上升的力度，将每一层薄薄的饼皮撑开，形成层次分明的薄片构造！”
“然后。”
“如果你数学好一点的话。”
“应该是能够明白，我是用了叠制法。”
“每次折叠后再擀开，再折叠……让面饼的层数能够以立方级指数增长。”
“当然。”
“初始的面皮！”
“最顶部和最底部，都是没有黄油的，所以每次在进行下一次折叠的时候，这两层饼皮都会合并成一层！”
“总之。”
“第一次折叠的时候。”
“其层数，就是3乘3等于9，再减去2的7层！”
“而第二次折叠，其层数则又是7乘3等于21，再减去2的19层！”
“最后。”
“到了第6次折叠。”
“最终的层数，就会是487乘3等于1464，然后减去2的1459层！”
小林龙胆：(⊙o⊙)
嗯！
这种数学性的计算问题。
她一时半会，是很难弄清楚的，但最后的那个1459层数，她小林龙胆却是听得明明白白！
乖乖！
这也太离谱了吧？
这种千层饼，所需要的饼皮层数原来并不是整整1000层，而是……
1459层！
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酸甜的果冻
本章完