第 107 章 美味套肠-第3/4页
陆大哥老脸一红,还想挽尊,陆绍棠已经进屋看他媳妇儿去了。
他看林姝坐在缝纫机前,以为她做衣服呢,“你的脚得养着,不能用力。”
林姝:“我就坐坐。”
陆绍棠蹲下检查一下她的脚踝,药酒效果不错,他揉得力道也好,消肿效果很明显。
她待得烦闷了就让陆绍棠扶着出去瞅瞅。
好不容易杀头猪,每一滴血都不能浪费,各个部位都得物尽其用,她要和婆婆商量一下。
陆绍棠伸手就要抱她。
林姝娇嗔,瞪他,他悻悻地该抱为扶着她,一步三挪地出去。
林姝:“娘,今年做个套肠吃吃吧。”
方荻花:“什么套肠?这里只有大肠小肠。”
林姝:“套起来不就是了?”
大家都好奇,纷纷问要怎么套。
林姝检查一下,“洗干净,剁一盆姜末来,里面拌上花椒粉、胡椒粉和葱末搅拌均匀一起塞进小肠里,再把加了料的小肠三四根塞进一根大肠里。回头猪头、下水、猪
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桃花露一大兜调料大火烧开小火慢炖至少三个小时。
这些调料是林姝这半年来一点点攒起来的,有供销社买的,有陆老爹帮忙弄的中草药,有野地里自己采摘的还有轧钢厂食堂搜集的。
几十种调料恰到好处的配合在一起,能够完美地激发猪肉的香气。
换句话说,那锅汤蘸鞋底子都好吃。
个把小时以后香气绕着陆家的院子上空打转,随着风打着旋儿往别人家飘,真是香飘十里,周围村子都能闻到他们家卤肉的香气。
大骨头酸菜那锅先好了
方荻花让李婶儿、金瓶儿、邱婆子、王婆子等人来吃饭,他们都只肯来一个人,顶多带上和甜甜盼盼关系好的孩子,回头他们杀猪也请陆老爹等人去吃杀猪菜。
有来有往,处得热乎。
不来的方荻花就给盛半小盆肉汤,舀上配菜、猪血、骨头,让孩子送过去,大家都跟着香香嘴儿。
这喷香的肉汤,就是泡饼子都香掉下巴呢。
等晚上那锅卤肉开锅的时候满村人都馋得睡不着了!
这也太……香了吧?
就是大肥肉也没这么香啊!
各家也不是没杀过年猪炖过大锅猪肉,怎么就没这么香?
自家的肉也不是假的啊。
等明天一定要去陆家要点肉汤尝尝!
自家杀年猪的的时候也得请林姝帮忙指挥,也要做得这么香才行!
下午吃过一顿杀猪菜,晚上的卤肉方荻花就不舍的吃,只给家里每人尝了一截套肠。
既有浓郁的姜味儿,但是又不会过于辛辣,有一种肥厚醇浓的脂肪香气,但是又一点不腻,里面还灌了香浓的肉汤,真是鲜美、浓郁、弹牙还
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桃花露爹的时候悄悄跟媳妇儿碰一下酒盅,黑亮的眼睛笑吟吟地看着她。
林姝:“干!”
一饮而尽。虽然没有方荻花和陆大嫂的酒量,她也是能喝几盅的。
陆绍棠:“……慢点喝。”
他本想让她抿一抿就行,谁知道她一仰脖都喝了。
林姝那酒杯戳戳他,“给我倒上。”
陆大嫂又来和林姝碰杯,她们又和方荻花碰杯,孩子们又这样干杯那样喝的。
不一会儿林姝喝了四五盅酒。
酒气上脸,熏染得她色若桃花,眼波如水。
陆绍棠不敢给她喝了,让她跟孩子们喝甜水。
林姝还朝他做鬼脸,“小气!”
陆绍棠就悄悄捏了捏她的腰。
洗漱的时候陆大哥发现老三格外开心,嘴里还哼哼着不知名的调子。
他笑道:“老三,弟妹做这卤肉真香!要是每年能吃个三回就不枉活这一生啊。”
潜台词,老三啊,你想办法隔几个月弄头猪回来。
陆绍棠心里美滋滋的没怼大哥,快手快脚洗漱完就进屋了。
林姝瞅着空荡荡的炕有点不大好的直觉。
可惜她喝了小酒,大脑有点迟钝,而且酒让大脑松懈,完全经不住诱惑。
原本说受伤了必须休息,结果等陆绍棠进屋脱掉背心,露出结实分明的胸肌和腹肌,她就双眼冒心心地摸上去了。
陆绍棠喝了酒,眼底扫着一抹红晕,声音也格外低沉:“你脚还没好呢。”
昨晚还疼得在他怀里哼哼唧唧说睡不着呢。...
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