第三章娄家做菜-第2/3页
相传,要吃谭家菜还有一个条件,那就是请客一定要连谭家的主人请在内,据说谭家每次承办三桌席,不管每餐的就餐者与谭家是否相识,都要给谭家主人多设一个座位,谭家主人也总是要来尝上几口。
不过那是旧社会了,现在都开始外接做菜了没那么讲究,毕竟都要吃饭。
请来帮忙的佣人洗菜摘菜,何雨柱熬汤准备,就在这时娄晓娥就蹦蹦跳跳进了厨房。
好久没吃过何叔做的菜了,今天有机会得好好学学,何师傅不介意吧!”
何雨柱:“不介意,你这是贤惠呢,还是贪吃啊”何雨柱大笑道。
娄晓娥:“那个许大茂怎么也跟来了,这还请他来干嘛呢。”
何雨柱:“轧钢厂放映员技术不是盖的,而且另外一个师傅下乡了,他不来厂里也没人会这个呀!”
我要做菜了,你一边呆着去别影响我做菜就行”何雨柱打趣着说道。
娄晓娥:“瞧你这话说的,当我不会做菜是不是,来我要和你一起做菜,让你见识见识,我的家传手艺。”
娄晓娥作势真卷起了袖子。
何雨柱:“别介,浪费食材不说,我还不想食物中毒,再说你要是把家里宴请的宾客都给放倒了,回到工厂我还不得写下岗检讨”何雨柱开玩笑道。
娄晓娥:“今天我就要大显身手给你看看,本姑娘就是有那水平,厉不厉害。”
何雨柱:“那行你就先撅撅菜吧、先给我做个辣白菜也好让我见识见识”何雨柱丢给她一颗大白菜,娄晓娥一把接住。
调试好放映机后,许大茂见娄晓娥也来到厨房就跟了过来。
一直靠墙边厨房外的一个角落里,许大茂正瞪大眼睛看着这一切,嫉妒的火焰从里边喷了出来。“傻柱这孙子,弄不死你我许大茂誓不为人。”
娄晓娥胡闹了一会儿累了也就走出了厨房。
傍晚
陆续开始上菜
饭桌上
一名富商:“这莫非是......斯...清汤燕窝,好久没见过这道菜了”。
娄母是谭家菜传人,不过没学到精髓。同时也惊讶到,这小何不简单啊,这么年轻就有这么好的手艺,要放以前,这要不了多久,就可以进宫当预备御厨了。
杨厂长对谭家菜说不上多喜欢,毕竟他还是比较喜欢川菜的味道,经常陪大领导吃饭习惯了川菜的口味。
吃了几口回锅肉和东坡肘子,娄母对何雨柱评价又高看了几分。
能做两个菜系,而且做得那么好不简单啊,这是要不少的天赋与努力啊,菜系之间都有切磋和交流,需要了解对方。
一个重庆商人:“了不起,太地道了,好久没吃到这么正宗川菜咯,老娄啊,这厨师你可要介绍给我认识认识。”
娄父:“一定介绍、一定介绍!来吃菜,吃菜。”
请到好的厨师一是很有面,二是人脉的体现。
放完电影的许大茂,在桌上如同嚼蜡。
娄家没有一人前来招呼他,也没有一人愿意和他交流。
听着旁边桌这些话,都是夸奖傻柱的话语,心理恨透了傻柱。
不过在这里,他也不敢表现出来一丝不满。
这时娄晓娥来到了厨房,对正在出最后一道菜的何雨柱说:“傻柱,谁给你起的这个外号,挺形象的”然后哈哈大笑...
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