第六十二章 葡萄

    今日，天气晴。

    光明庄园地域西北方向，囊括了一条庞大的山脉。

    山势开阔，有一峻岭，天高地阔。

    沿着山道拾阶而上，石阶旁，奇石，花木自然而然。

    偶尔有一群蜜蜂，趁着山中花开，出来采花蜜，酿作百花蜜，甜甜蜜蜜。

    这百花蜂蜜，可是一道不可多见的山野美味。

    寻常人家，一年偶尔有几次机会看见蜂盘，也不敢上前去自找麻烦，不好惹，抢它的劳动果实，不是一件易事。

    山间清泉留响，石泉叮咚。

    瀑布，自高处顺着山势，裹挟着水流，飞流直下。

    瀑布席卷带出来的水雾弥漫在山林溪流间，朦胧，隐约。

    宛若天上白云，出入白云里，飞云之下。

    农家炊烟袅袅，飘飘乎，山上人家厨房正烧火。

    山顶视野开阔，一览群山，山下的群落聚居，一条黄花河贯穿其中。

    山中有一亭，名为天子亭，此山为天子岭。

    为了庆祝天子岭山道修缮，天子亭落成。

    光明庄园请工人们一块吃顿饭，宴会是传统风俗的十碗饭，宴会的菜品分为酒菜和饭菜两大部分。

    其中的饭菜，大都是十大碗，俗称十碗饭。

    它包含六肉四菜，”六肉“为：大红，方块状的红烧肉，小红，条子肉，大酥，一种过油肉，肘子，鸡肉，肉丸子。

    四菜：菠菜，黄花菜，白菜，豆芽，菠菜和豆芽是凉拌的，白菜和黄花菜是热汤菜，四菜可根据时令来调整，注意颜色搭配就行。

    十碗席一次上桌，顺序尤为重要，一鸡，二肘，三白菜，四红肉，五菠菜，六酥肉，七黄花，八小红，九豆芽，十丸子。

    给老人祝寿和孩子过满月时，要做减法，去掉最后一道丸子，改成九碗，取“九九不尽”“富贵长久”之意。

    九碗菜在饭桌上仍是排成三排，取“三三见九”的格局。

    十碗席有自己的优势，一方面，十道菜搭配均衡合理，营养丰富，有荤有素，有热有凉，有肥有瘦，可谓老少咸宜。

    配菜根据季节的不同有白豆腐，油炸豆腐，冬瓜，南瓜，莲花白等，从形状上看，有方块，有长条，有菱形，有丝有片。

    从菜式表面上看，绿，红，黄，白，味道有酸有辣，好吃好看，赏心悦目。

    午饭后，晚上还有一顿，下午六点大家就准备饭菜了，天黑的早，大家吃完饭人手二斤肉，一条鱼提回家。

    庄园农场里产的七彩土豆丰收了，一堆土豆分量轻的在二两半，其它兄弟都是大个头。

    土豆田隔壁的土豆田也获得丰收，一窝土豆近二十斤，烤土豆，我最爱吃，田鼠也爱，偷偷打洞，不打招呼就偷吃。

    田野间的美味种类繁多，依着节气，气候，大都受温度控制，生长周期有限，仿佛有一个时钟调控。

    庄园里的葡萄农场，数千亩葡萄正在生长挂果。

    这里的葡萄皮薄，果肉晶莹剔透，果实甜，果汁多，葡萄以光明命名，不同品种的价格互不相同。

    普通的葡萄，价格多在六块，好的葡萄价格可以达到二十元，葡萄园内有数十种葡萄。

    有一种巨晴葡萄品相好，果肉紧实，果肉多，好存储，运输货损少。...
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