第三十九章 门店建成-第5/5页
“哎呀娘,俺知道的,这三楼和二楼一样嘛。”
许氏苦笑,扭头看着荇菜道:“你就先跟莠儿住,回头住宅建好了,干娘给你安排个闺房。”
“听干娘安排。”荇菜不好意思道。
住宅没建好,但家里又实在住不下,许氏和莫杵榆商议后,就将三楼给两丫头暂住,回头后院住宅建好了她们再搬过去。
为此,许氏给两丫头准备了一床麻被和丝被,丝被贴身,麻被盖在丝被上,铺的用禽类羽毛做的毛绒垫子,这样晚上才不觉冷。
许氏下楼找莫广柱商议两丫头的房间布置。
莠儿跟荇菜又跑到厨房。
“榆哥!”
莫杵榆向她俩点点头,又查看炉灶的工艺。
炉灶很多,大中小各三个,大的是三煤球的炉胆,中小都是一煤球的炉胆,另外还有一个烧柴的三通炉,属于备用。
很多人都觉得榆哥疯了,造这么多。
“好高呀,榆哥,够不着咋办?”莠儿很快发现不对劲,她太矮了,才一米三,这灶都有一米高了!
“那边有垫脚台的灶才是你的。”莫杵榆指着另一边的三排灶道。
“呀,那这些锅头也是我的吗?”莠儿跑过去道。
莫杵榆点头道:“灶上的东西都是你的,外人不能碰,包括我,所以你的灶台卫生由你自己打扫干净。”
“放心吧榆哥。”莠儿跑到站台上,看到灶台面上东西不少,平底锅,炒锅,大锅,汤锅,锅刷,大勺,漏勺,佐料罐,生熟砧板和几把刀等等,都是新的。
莠儿欣喜的一件件拿起来抚摸。
荇菜很是羡慕。
“小花,以前前厅就交给你。”莫杵榆道。
“啊,嗯嗯。”荇菜先是一愣,随后忙点头。
“客人点了什么菜,你不仅要写成纸条交给后厨,就是哪个小窗口,是通柜台里的,还有把点菜记录账本上,所以你要尽快把菜谱上的字记熟了。”
“好的榆哥。”荇菜认真点头。
“中间桌子是公用区,食材以后都放这里,还有做好的菜,如果厨师太忙,小花你就来这里端菜。”
“嗯。”荇菜又认真点头。
“好了,你们去复习吧,我还得开锅。”
“啥是开锅啊?”莠儿好奇问。
“哦,你以后也要会的,这样你留下来看一遍,回头我指点你自己开自己的锅。”
荇菜虽然也好奇,但还是出去复习了。
小店的菜单有好几页,虽然时令的不多,但荇菜也要抓紧全部学会才行。...
本章完