第230章 图穷匕见-第3/4页

        因为杨记烤鸭1号店的数据，真的很惊人。

        刚开业那个月的营业额就很漂亮。

        杨星宇见现场大部分人都有怀疑之色，他便微笑解释新店开业之初，为了吸引人气，打开销路，做了一段时间的开业大酬宾活动。

        众人顿时恍然。

        这个解释，明显能让大家信服，新店开业有开业大酬宾活动，很常见，大部分新店都会这么干。

        不同的是——有的开业大酬宾能迅速做起人气，而有些开业大酬宾，只酬了个寂寞。

        几个月的财务数据关于1号店的部分，很快就展示完。

        杨星宇摆摆手，示意刚刚播放幻灯片的员工退下。

        然后，他也放下手中的伸缩杆，双手按在发言台上，含笑的目光扫过现场众人，“各位！大家刚才应该都注意到了，我们1号分店，开业第一个月的总营业额就超过了7万，之后几个月，每月总营业额的数据，虽有波动，但基本上每个月的总营业额都是10万以上，而这并不是孤例！刚才很多朋友可能都注意到我们杨记烤鸭，营业额上可以比拟1号店的分店，还有好几家！而且，1号店，并不是我们营业额最高的分店！这一点，刚才有人注意到吗？”

        现场众人此时神色各异。

        有的脸上还残留着惊讶。

        有的神色狐疑。

        也有人微微点头。

        忽然，有人喊话：“杨老板！你刚才给我们看的都是营业额，那我能问一下你们1号店每个月的净利润吗？”

        这话一出，顿时引起不少人的附和。

        “是啊，杨老板！净利润是多少呀？”

        “杨老板！净利润也给我们看一下呗！”

        “净利润有三成吗？”

        ……

        杨星宇双手虚按，等大家安静下来，他笑道：“看来刚才大家并没有认真听我前面的话啊！我今天前面明明已经说过餐饮行业菜肴定价的计算方式，大家刚刚看了我们1号店的营业额，还估算不出我们的净利润吗？”

        现场不少人面现惊讶之色。

        有人举手提问：“杨老板！你之前说一般菜肴的定价，都是在成本的三倍以上，这么说，你们1号店每个月的净利润能有六七万？这太夸张了吧？”

        一些之前没有认真听菜肴定价的人，顿时惊诧不已。

        现场又乱了起来。

        杨星宇抬起双手下压，示意大家安静。

        等大家终于恢复安静，他失笑摇头，“看来我之前跟大家说的定价问题，大家真都没有认真听啊！我为什么会说餐饮行业，一般菜肴的定价，一定要在菜肴成本的三倍以上？”...
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