第141章 甄歆伴奏-第3/4页

        杨星宇抽空去驾校报了名。

        准备抽空拿一个驾照。

        天气越来越冷，骑摩托车的滋味越来越不好受，他觉得是时候给自己买辆车了。

        周二，他去了一趟老城区那边。

        看看那边的10家新店生意如何。

        这边10家店的负责人蒙骏，跟他说，这边10家新店附近的老店，因为他们新店的开业优惠活动，特别是烤鸭15块钱一斤的低价策略，各个老店的应对之法，各有不同。

        有的也降低价格，有打价格战的迹象。

        但即便如此，对方的烤鸭价格也还是高于15块钱一斤。

        而有的老店，则采取买烤鸭、送凉菜的法子。

        只有几家老店不为所动，暂时没有采取竞争措施。

        杨星宇这次来这边，就是想看看这边的10家新店，有没有必要继续降低烤鸭的价格？

        反正他卖的烤鸭，乍一看是店内的主打菜肴。

        实际上，却是他用来吸引人气的。

        他并不在意烤鸭这一项，能否赚钱，哪怕在烤鸭这一项持续亏钱，他也无所谓。

        因为只要他店里的卤菜和凉菜销量够大，烤鸭这一项亏点钱，根本就不算什么。

        这天中午。

        杨星宇和蒙骏坐在老城区一家菜市场对面的面馆里，一边吃着雪菜肉丝面，一边似有意似无意地留意着对面两家烤鸭店的人气。

        那两家烤鸭店，一家是他的杨记烤鸭。

        一家是老孙烤鸭。

        蒙骏说，这家老孙烤鸭最近降价幅度最大，从原来的22块钱一斤烤鸭，降到了18块钱一斤。

        这个价格的烤鸭，是没什么利润的，一不小心就可能亏本。

        特别是最近生鸭的价格每斤涨了一块多的情况下。

        老孙烤鸭，就是一个家庭小作坊式的烤鸭店。

        就这一家店面。

        不像杨记烤鸭，开的是连锁店，有规模优势，成本也能更低。

        老孙烤鸭这样的店，成本肯定比杨记烤鸭高。

        杨星宇想通过观察两家店的人气对比，来判断自己的杨记烤鸭有没有必要继续降价，来抢老孙烤鸭的人气？

        时间一点点过去。

        一碗雪菜肉丝面吃完的时候，杨星宇心里已经有数了。

        虽然杨记烤鸭的烤鸭，比老孙烤鸭低3块钱一斤。

        但老孙烤鸭作为这一片的老店，口碑不错，老顾客应该也有不少，所以，他故意放慢速度吃面的一个小时里，购买老孙烤鸭的顾客，还是比杨记烤鸭略多一点。...
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