第61章

    胡三娘自知她的拉面手艺比不过水纯然，于是她便提出要做刀削面。

    刀削面讲究的是刀工的熟稔程度，同样一块面团摆于桌上，精于刀工之人可以将面团雕刻成各种花样，且样样逼真传神，相反的，拙于刀工之人则只能乱皱眉头干瞪眼了。

    胡三娘本以为这次水纯然定没有“嚣张”的资格了，因为她可是凭着一把菜刀走天下的，所以她的刀工可以说她称第二，就没人敢称第一的。

    然，水纯然这次依然毫不含糊地动手和起面来。刀削面的面团较之拉面要来得硬实一些，和的时候自是要多加几分力道在里头的。

    胡三娘也动手和面，肥脸上尽是胜利在握的神情，当然，她的确和的很好就是。

    这时，两口锅里的水均沸腾起来了，于是水纯然和胡三娘不慌不忙地走至锅前。

    众人此刻皆瞪大眼睛，仰长脖子瞅着俩人的动作。只见那俩人果然都不是普通的小角色，众人只觉得眼前刀光一片，接着便是白花花的面皮像雪花一般洒落沸水中，并瞬间起漂，悬浮在水中，景象很有点小壮观。

    不多时，俩碗刀削面便做好了，众人瞠目望去，一时难以评断谁好谁差，于是店堂内竟出现了前所未有的静寂场面。

    此时，依旧是那个穿着邋遢的老婆子走上前来，她瞅了瞅两碗面，抚着下颌说道：“俩人的刀工不分上下，都很熟稔。店老板所削的面薄厚适中且形状相同，看起来相当得精工专业，让人钦佩。”

    胡三娘听完老婆子的品评后，肥脸呈现出得意的神情。然，她下一秒又听那老婆子问向水纯然道：“丫头，你可以说说你的做法么？老婆子我对你的做法比较感兴趣。”

    水纯然笑了笑说道：“我削的面，三分宽七分长，中厚缘薄，起锅后，边缘薄的地方会向中间稍卷起，就向衣服上的皱褶花边一样，看起来极有质感。而且因为面的边缘部分向上卷起了，因此能够极快地将热量散发出去，这样入口便会让人觉得清爽。”

    “妙啊妙！丫头，你果然厉害呀！”老婆子咂舌称赞道，而周边的人也纷纷向水纯然行起了注目礼，眉眼间尽是崇拜之色。

    胡三娘此时肥脸憋红，冲着那些崇拜水纯然的客人大喝一声道：“都不打算吃了是吗？不吃就滚回家去，老娘这儿还不伺候了呢！”

    众人一见店老板发火了，登时乖乖回到自己的座位旁坐好，并西里呼噜地继续吃了起来。

    水纯然讪讪地瞧了瞧自己卷起袖袍的胳膊，心道，自己今日可真闲，居然跑来跟人家比起厨艺来了！得罪人了不是？不过，事已至此，她也只好想个法子来补救一下了。

    水纯然走至胡三娘面前抱拳行礼道：“小女子初来贵宝地，刚刚多有得罪，还望胡三娘，胡姐姐多多包涵哪！”

    胡三娘闻言，不屑地瞅了水纯然一眼，心想，哼，叫“姐姐”？是想讨好她吗？没那么容易！

    水纯然并不在意胡三娘的冷脸色，兀自继续说道：“胡姐姐的面馆既能在这紫星城称得上是第一拉面馆，那么就说明胡姐姐你不光手艺好，而且人品好！刚才小女子已经有所耳闻，胡姐姐的待客之道可谓是真诚有佳，坦然大度呀！我说得对不对，各位？”水纯然扬唇向正在吃面的客人问道。

    “嗯，嗯，对，对！三娘待人可实在了，我们在三娘这里吃面已达两年之久了，哈，哈哈……”

    “是啊，我是一天不吃三娘的面心里就不舒服啊！”

    “我尤其喜欢三娘那骂人的嗓子，听起来带劲啊！哈，哈哈……”

    众人七嘴八舌地说道。

    胡三娘听水纯然这么说了，又见在座的客人那么挺她，所以她的肥脸便再度现出了笑容，肥手一巴掌拍向水纯然，登时叫她身形一颤。

    “哎呀，我说妹子呀，你这张嘴可真能说啊！胡姐姐我看出来了，妹子你是块好料，如若不嫌弃的话，妹子你就在姐姐这里帮忙吧，姐姐我管吃管住，而且每月还会给你工钱，如何？”

    “呃……谢谢姐姐的好意，妹妹我眼下还有一桩急事要办，所以姐姐的心意，妹妹我心领了！呵呵……”水纯然尴尬地笑了笑。天，她命都快没了，哪还有闲心在此打工啊？...
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