柳云枫的深思-第2/3页
“那我先请两位到厨房再去找我家少爷说这件事情,张师傅早就等着呢,来这边请。”刘掌柜继续带着两人去厨房。
热气腾腾的厨房里,厨师早就准备好了要用的东西,万事俱备只差筱筱了。
厨师张师傅在这之前就已经吃过筱筱做的东西,顿时就惊为天人,对这个做出这么美味的东西的人起了好奇之心,到底是什么样的人居然可以做出如此美味的食物?张师傅无比的期待,今天刘掌柜告诉自己那个人要把这吃食的做法教给他们,让他们准备好时,张师傅就激动不已,终于能看到那手艺高超的人了,张师傅按耐不住那激动的心。
当李掌柜告诉张师傅,现在站在自己眼前的这个女人就是那个做出红薯糯米饼的大厨时,张师傅觉得太震惊了,这太出乎他的意料了,本以为能做出这么好吃的吃食的人会是个厨艺高超的男子,可没想到来的却是一个普通的不能再普通的妇人,这和自己想象中的差的太远了,张师傅捂着胸口,他有点接受不了。
即使张师傅再怎么震惊和不可置信,也改变不了筱筱就是那个厨艺高超的大厨,也得认真的和筱筱学习做菜。
不过很快筱筱高超的厨艺就把失望的张师傅给征服了,香甜可口的红薯糯米饼,爽脆可口的铁板土豆条,甜而不腻的甜酒酿,那散发出来的迷人香味把整个厨房的人都给吸引过来了,纷纷拿起筷子争相品尝,很快筱筱做的东西就被他们一扫而空,筱筱看着众人争抢很满意,这才接着开始教大家做土豆烧鸡、酸辣土豆丝和土豆肉饼着几个菜。
这土豆烧鸡很简单,首先将鸡肉洗干净切块放入料酒腌制十分钟,把土豆削皮切成块状,把油烧开放入葱、姜还有筱筱自制的调料炒出香味,再放入鸡块炒至变色,放入少许酱油和糖炒匀再放热水加盖用小火焖一个小时,最后再放盐调味,筱筱满意的看着色香味俱全的土豆烧鸡,很好!没有糊掉,做得很成功。
美味的土豆烧鸡让大家吃得满意之极。
接着酸脆可口的酸辣土豆丝,香喷喷的土豆肉饼在筱筱的巧手的精心烹调下出现在了众人眼前,把大伙吃的,那叫一个满足啊。
筱筱拍拍手准备做最后一个压轴菜葱姜辣子爆兔肉,这道菜筱筱还是第一次在异世做,就连李清和小包子都没有尝过,这道菜色香味俱全,特别是那香味,真是香飘十里,能把人的魂儿都勾了过来。
先将兔子肉洗净切块,用酱油、料酒、盐、糖、生粉腌制两个小时,筱筱早就在做菜之前腌好了兔子肉,这会儿时间刚刚好,再将葱、姜、洋葱切条放入油中爆炒,兔肉油炸至八成熟,再将蒜蓉和姜片爆香,放入炸过的兔子肉,再放点料酒,最后加葱、洋葱条快炒,再加入盐和糖还有筱筱的调料翻炒均匀就可以出锅了。
筱筱经那兔子肉盛到盘子中放在众人眼前说:“来尝尝看,我做的怎么样?”
那葱姜辣子爆兔肉的香味飘满整个厨房,厨房的一干人看着眼前的一片兔子肉都口水直流,毫不客气的疯抢起来,这时大堂却突然开始吵闹起来。
刘掌柜嘴里叼着块抢来的兔子肉,疑惑的想着,大堂出了什么事,怎么这么吵?
大堂里直听见人声嘈杂“小儿,这是什么香味啊,真是太香了,肯定是你们请了什么大厨来了吧,快!给爷我上一份菜来,就这个这么香的菜,快点啊!”
“小二,也给我来一份!”
“还有我,我这也来一份!”
“我……”
“各位客官,你们听我说,听我说,这是我们掌柜的在后面试菜呢,现在还在试验中,真的没办法给客人上菜,各位客官还是先叫点别的吧,本店还有好多好吃的菜呢。”小二陪着笑向客人道歉,解释着。
“怎么回事啊,你开酒楼却不把菜端出来,还骗我们说没有,有你们这么做生意的吗!”
“就是,这不是把我们当傻子吗,没有菜的话,哪来的香味啊!我不管,我今天就是要吃这道菜,今天已经好几次闻到香味了,你们还想糊弄我们,没门!”...
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