第17章 烈酒
他来到烟雨楼旁边的那间酒铺，把昨天酿的酒拿了出来。
“老板，尝尝我的酒如何？”
“公子，你还会酿酒吗？”
“一点点，一点点。你给我提点意见”。
宋大强把酒倒进了酒杯里。
老板端起酒杯看了一下：“公子，你是如何做到让这酒如此清澈的？”
“你先品品看看味道如何？”
酒铺老板把酒放在鼻子下闻了闻：“还有葡萄酒的香味，不过酒气更浓了”。
“老板，第一口轻轻的喝一点就可以，千万别喝多”。
酒铺老板慢慢的喝了一小口含在嘴里。
那老板差点吐出来，不过还是忍住了。过了一会老板把酒咽了下去。
“公子，你是如何做到的？这么烈的酒平生第一次喝到”。
“味道如何”
“入口辛辣，细品有葡萄酒的香味，回味甘甜”。
“我想是你的工艺还不成熟”
“老板火眼金睛，不过这种酒如果保存得当我想二十年应该没有问题”
“你是说真的”
“当然了，老板有没有火折子”
宋大强用火折子点燃了一张纸放进了酒里，酒杯里的酒瞬间燃烧，散发着蓝色的火焰。
“真是太神奇了”。
“老板，我免费送你一瓶，你用瓶塞塞住，外面用蜡密封，每十天你品尝一下如何？”
“好，当然好”，酒铺老板开心的收下了酒。
“公子，有没有兴趣我们合作一下，凭你这手艺我给你一半的红利”。
“老板，你让我好好的考虑一下”。
“好，好，我等你的答复公子”。
其实宋大强明白，这个工艺没有太大的难度，难度都在发酵和原料上，这要是合作人家半天的功夫就能学会。
宋大强来到烟雨楼前，时间尚早这个时候还没有客人。
“公子，你怎么来的这么早，我们还没开始营业”。
“孟清瑶姑娘在吗？”
“我们老板已经起来了，我去叫他。公子里面请”。
宋大强进到楼里，把剩下的三瓶酒放在了桌子上。
“宋公子，今天来的这么早？”
“清瑶姑娘，记得我昨天给你说的吗？”
“这就是公子，自己酿的酒吗？”
“对，这不我特地带过来让姑娘帮我品鉴一下”。
“你怎么知道我就一定能品出优劣？”
“好酒还需品者高”。
“姑娘才华出众，见多识广，我想你一定能给我一些意见”。
“你把我夸的都不好意思了，那好我就勉为其难了”。
宋大强给孟清瑶倒了满满的一杯。
孟清瑶的品鉴方式和酒铺老板差不多，先看后闻，再品尝。
“清瑶姑娘，你要有个心里准备，第一口千万别多喝，一点就可以”。
“好吧”
孟清瑶轻酌了一小口，在嘴里含了一会。然后又喝了一口咽下去，最后一口全部喝掉。
片刻之后孟清瑶开始说话了。
“宋公子，这种烈性酒我是第一次喝到，酒清澈香醇，入口虽然很辣，但是绵柔，入喉很顺，喝进肚子里并没有火辣辣的感觉”。
“不过这酒很容易上头”。
“昨天晚上我的丫鬟，喝了两杯估计到现在还没醒酒呢”。
“昨天你身边的那个姑娘是你的丫鬟吗？”
“也不是我的丫鬟，是张小婉的丫鬟，她没事给我帮忙”。
“清瑶姑娘这种酒最好存放五年之后味道才更好喝”。
“可以存放这么久？”
“如果方法得当四十年应该没问题”。
“你是怎么知道的？”
“这个…太山老君托梦告诉我的”。
“呵呵…呵呵”孟清瑶笑了一会。
“宋公子，你可真有意思”。
“清瑶姑娘，我能不能请你帮我一个忙”。
“宋公子，请说”
“我能不能在你这里放一些酒，让每天来这里的公子小姐免费品尝”
“免费品尝当然可以，那你就不赔了吗？”
“赔钱的事以后再说，让他们品尝了之后，留下他们对这酒的感觉想法，还有哪些需要改变的地方”。
“这个没问题”。
“可惜啊，你这里不是酒楼，要不然我给你做几个合适的下酒菜，喝起来更惬意”。
“宋公子，我这里就有厨房，酒楼有的佐料和食材我这里都有”。
“大早上的就不做了”
“那你可以晚上来”...
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