第九章-第2/2页

    “小叶子，你只是想去哪里啊。”角崎泷笑眯眯的看向叶子，在叶子看来，这笑容怎么看怎么阴险。

    “那个，我们还要考核呢，准备去找食材呢。”叶子硬着头皮答道。而此时榊凉子也不知所措的站在一旁。

    这时，角崎泷不知道从哪里拿出一个食材箱子对着叶子说道：“来来来，你的食材在这里，我可是问过园果要的材料，专门向堂岛学长要求来带这个组的，要是敢敷衍我，我就让你的同伴不合格。”说着将食材箱子递给叶子顺便威胁到。

    没办法，叶子打开箱子，看见里面的食材有草鱼、镇江香醋、白糖、盐、姜末、鱼汤、烹调油、水淀粉、盐、绍兴黄酒、白胡椒粉、味精、葱、姜等。看到镇江香醋和绍兴黄酒，叶子马上明白这是要自己做西湖醋鱼了。

    回到料理台上对着凉子说道：“凉子，你帮忙处理一下这些葱和姜，葱洗好切断就行，姜切片就好。”说完便拿出草鱼开始处理，外出的学生也陆陆续续的开始回来烹饪了。

    等叶子把鱼鳞和内脏处理完之后，灶台上的水刚好烧开，便把鱼洗净用开水烫一下，再刮去鱼身的粘液，再把鱼用刀破开，在鱼身斜刀剂上花刀。凉子也在叶子的指挥下起锅在锅中注入清水，放入葱段、姜片，用黄酒、盐、胡椒粉、味精调味。

    等叶子这边处理好鱼，凉子那边刚好烧开，便下入鱼，待水开之后取出部分鱼汤盖上锅盖焖起来。马上另起一锅烧热，注入少许油煸香姜末，然后烹入黄酒，倒入煮鱼的汤，之后下入香醋、白糖、盐来调制糖醋汁。汤开后，用水淀粉勾芡。

    这是一个非常考验火候和用量的过程，叶子丝毫，整个过程高度集中，旁边的凉子也时不时的帮他擦汗。等到装好盘之后，叶子累的不行了，便叫凉子端上去不管了。

    叶子无力靠着墙边做了下来，也不管形象了，接下来便是等着回酒店了。


    本章完