第71章 清爽的回锅肉

　　回锅肉的烹饪，不需要那么久的时间，作为家常菜，烹饪时间太久的话，就不太适合。

　　洪锦只用了一个小时的时间，就完成回锅肉的烹饪。

　　花去的大部分时间，还是处理食材用掉的。

　　洪锦端着回锅肉过去，三个评委一看，回锅肉色泽诱人，翠绿的大青椒，微黄微红的肉片，两者相得益彰。

　　洪锦这次烹饪的是青椒回锅。

　　大青椒只取中间段，切成菱形，肉切的厚薄均匀，大火一他又夹了几筷子。

　　刚才他还不想吃回锅肉，现在只觉得好吃，忍不住多吃了几口。

　　洪锦说道：“我将肉里面的油多煸炒一些出来，青椒炒的要偏生一些，其他的味道也都相应的淡一点。”

　　戴东明。

　　洪锦端着回锅肉过去，三个评委一看，回锅肉色泽诱人，翠绿的大青椒，微黄微红的肉片，两者相得益彰。

　　洪锦这次烹饪的是青椒回锅。

　　大青椒只取中间段，切成菱形，肉切的厚薄均匀，大火。

　　洪锦端着回锅肉过去，三个评委一看，回锅肉色泽诱人，翠绿的大青椒，微黄微红的肉片，两者相得益彰。

　　洪锦这次烹饪的是青椒回锅。

　　大青椒只取中间段，切成菱形，肉切的厚薄均匀，大火时孙中林明白，洪锦是取了个巧。他这道回锅肉放在平日里吃，吃不出那种清爽的感觉，也就可能感觉适口、不腻、味道好而已。

　　但是在这种环境中，在他们品尝各种重口菜肴的情况下，这道回锅肉就显得清爽。….

　　


    本章完