第四十九章 烤全羊-第3/4页

    四只羊弄好后，料水也烧的差不多了。把料水过滤，接着让负责控干水分的两名帮厨，暂时放下手中处理的全羊，将已经弄好的那四只先放入桶内。

    “最后一只羊弄完之后，你们直接放这个桶里面就行了。”朱杭吩咐道。

    “明白。”两名帮厨纷纷点头应答。

    明月楼楼顶，一边打坐，一边用神识观察院内动作的七名真传，看的津津有味。不知道为何，这种有条不絮的工作，竟是让他们觉得异常好看。

    全羊在料水中腌制，起码需要半个时辰。趁着这个时间，朱杭又跑到另一边，命令唯一还空闲的主厨，把鸡蛋、姜黄粉、面粉、食盐、辣椒粉、孜然粉入盆内调匀。

    静放三十分钟后再加入一些仍旧滚烫的料水搅匀成糊。

    就这个步骤，还未弄完羊肉，仍在清洗的外门弟子，负责控干水分的帮厨们，也已经开始直流口水了。就连楼上边打坐边偷窥的真传们，也默契的施展法术，隐藏到院落中，猛臭料水的气味。

    接下来，朱杭又开始指挥三名帮厨，取出浸泡的全羊，用一根铁棒，从羊头至尾由胸腔穿过，经胸膛、骨盆，从其肛门露出，使铁棒一端的铁钩刚好卡在颈部胸腔进口处。

    主要是这羊大的离谱，一两个人根本就弄不动。

    将全羊倒立20分钟，吹干表面水分后，放入搭好的馕坑。

    朱杭看了下天色，命令道：“那些边角料呢？拿料酒焯水，清汤炖一下，中午对付一下。”

    接到朱杭的命令，帮厨们和几位主厨纷纷停下手中的活计，开始处理切下来的边角料。

    “这羊肉也太香了吧！”五名还在清洗的外门弟子闻到味道，忍不住抬起头。

    “我的天，这真的是我们在食堂吃的那些羊肉？怎么没有那股浓郁过头的膻味？”

    “何止是膻味淡了很多，你仔细闻闻，是不是连腥味都闻不见了？”

    “还真是。”

    “相比之下，食堂的那些羊肉，简直就是猪食啊。”

    五名外门弟子议论道。

    朱杭看到几大锅羊肉汤都已经弄好，转头向着五名外门弟子说道：“麻烦你们送到东边的宫殿，会给你们留半锅羊肉汤。快点送完回来，不然凉了就不好吃了。”

    五名外门弟子听到自己也能吃上，顿时心中被安排新任务的郁闷，立马就不见了。

    “是，我们一定会尽快回来的！”

    朱杭看着五名外门弟子，其中四个人两两抬着一个大锅，还一个用扁担挑着两个装着馍馍的大筐远去，心中暗自点头。

    这五个人还不错，一上午的观察，属于忠厚老实的类型，可以接纳进来。从大史带人来到青莲宗，需要有师傅们带领，始终是太过不方便，人情花在这方面有些亏。从青莲宗这里招人，尽量扶植这些外门弟子进入内门，将来大史和青莲宗的联系就能加深。

    等以后出现什么灾情，可以拜托这些外门弟子运送粮食前往大史。

    太阳彻底落下时，四十只羊终于全部放入馕坑。

    朱杭知道，这么做烤全羊其实并不如烧烤传播的远，不如直接做成羊肉串。可是……

    谁叫朱杭自己想吃烤全羊呢。穿越之前因为烤全羊昂贵的价格和麻烦的步骤，做过的次数屈指可数。每一次都是在被采访，或者大人物视察部队的时候，才会做一次。每次他还吃不上！

    但现在不同了。...
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