第七章 大丰收与开席-第2/3页

   一直飞龙才几两就能卖两元，棒鸡也不行啊！

   没问题韩哥，就按你说的这个价位，王大山还是回道。

   那我给你算算，把所有的黑琴鸡全部抓出，四只公的八元，十五只母的二十二块五。

   野猪肉五毛钱一斤，四百斤就是两百元。

   韩宇说道：王老弟，总共是两百三十块五毛钱，你看有没有问题，没问题我去给你拿钱。

   等钱到手后直接回家，路上王大山自己留下一百一十五元，把剩下的分给了张明、韩东方两人。

   等回到家，三个人忙活了一小天！

   韩东方，张明说你们俩先别回家，今晚就在这吃了，等晚点再回去、接你们爸妈一起，王大山想了想说道。

   好的大山哥，二人也不客气同时应声回道。

   那咱们就开始处理猪肠猪肚，王大山开始分配任务，让二人在院子架起大锅，烧热水。

   前院的两条猎狗，从王大山回来就开始汪汪叫，应该是闻到野猪血腥味了。

   王大山拿起母猪的猪肝，猪肺用刀从中间劈开，每条狗喂了一半。

   接下来清洗猪大肠和猪肚，这是个非常麻烦的工作。

   要是有洁癖的人都难以下手！因为实在有点…恶心！

   先用冷水从猪肠灌入，最后把大肠翻过来用盐水清洗，反复五六次，大肠才会被清洗干净。

   一边洗一边干呕，这特么心理素质不强一会做熟了都下不去嘴！

   猪肚就好办了用刀从中间割开，也是用盐水清洗五六遍，这个季节没有冰箱，所有的食物都没法保存，所以三只猪头也得处理。

   没法像家猪一样处理，只能扒皮把猪头劈开，再用滚烫的热水浇下去，清洗舌头口腔。

   三人从一点多一直忙到四点半，才堪堪结束。

   接下来就是正题了。

   农村都是烀猪肉，把洗干净的“猪头、猪大肠、猪心还有两个猪前腿全部放入锅中，倒入清水再放入大料、葱、姜、蒜，盖锅起火。”

   五点的时候，王美娜带着王大江回来了，一进大门。

   三哥什么玩意儿这么香？王大江蹦蹦跳跳的问道。

   王美娜、王大江连猪都不管了，围着锅转圈。

   二姐四弟这是我打的野猪，今天晚上咱们可劲儿造敞开了吃，不吃饭就吃肉，吃到饱为止，王大山笑着说道。

   接着又说道：二姐，去张明、韩东方家，把他们弟弟妹妹一起都喊来，这个时间不管去哪玩，他们也应该都回家了。

   王美娜应了一声就出门了。

   “张明的父亲，张国强是砖厂的”。

   “韩东方的父亲，韩战是钢铁厂”。

   至于王大山的父亲王河，是亚麻厂的。

   虽然工厂不一样，但是都是五点半下工，从工厂通往村里都有公车。

   大概都是六点到家，至于母亲王兰，下地务农每天五点会从地里往家返，王兰应该快回来了。

   等人到齐了，肉肯定烀的滚烂滚烂正好开饭，王大山又带着两个兄弟开始扒蒜。

   “野猪肉、蘸蒜泥绝配。”

   不一会儿，王美娜带了三个十二三岁的小娃娃回来了。

   其中张明有一个妹妹，一个弟弟，妹妹张悦十三岁，弟弟张强十二岁

   韩东方只有一个弟弟，韩东来十二岁。

   王大山由于经常跟张明、韩东方私混，三个小家伙对王大山也是很熟。

   你们先去玩儿，等一会儿开饭三哥喊你们，王大山笑着说道。

   一群小家伙轰轰烈烈的跑出去了。

   五点半、王兰慢悠悠的走了回来，没等进院门呢！

   站在外面就喊道：

   “大山，你们做什么呢？怎么这么香？我在可老远就闻到香味了，没想到是咱家传出来的。”

   王大山把怎么逮捕野猪的事情，跟王兰说了一遍。

   又和王兰说晚上要宴请张明、韩东方全家。

   王兰笑道：“行行行！”大山真有本事都能会客了。

   王兰把锅打开，看着满满一锅的猪肉，猪肠，心脏，猪头。

   这么多，下锅多久了？王兰惊讶的问道。

   王大山伸出一根手指，示意一个小时了。

   王兰用筷子扎了扎说道：再过半个时辰把猪心和大肠拿出来，还有猪肚，我去把尖椒拿出来，等一会儿给你们做两个硬菜。...
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