第一章 教学课程-第2/2页



  “知道了,师父。”姜莹莹拿出日常用的笔记本记录着周墨尘所讲的东西。其他两人没有呢。”

  周墨尘扭头向官子棋,白承焕看去。

  两人表情真诚,猛点头。

  “想学就留下吧,别吵着累,以后有事直接说。”

  “嗯嗯,谢谢尘哥。”

  “我们指定好好学。”

  三人对视一眼开心的笑了。

  等众人吃完午饭已经2点半了。上午的客人都太热情了,这也跟昨天节目播出有关系。都快把周墨尘当明星了。这下餐厅的名气彻底的打/>  “想要用好香料就要知道它的香味类型和能增加的口感是什么。像八角是非常常用的香料,有强烈的甜的茴香样的香气,也有类似甘草的暗韵。能增加口感愉悦的甜。常见的肉食都能使用。”

  “再说花椒,这时我们青禾一品菜品不可或缺的一味香料。它是有特殊的尖刺强烈香气,味微甜,有些药草芳香,主要是麻辣味强而持久,对舌头有刺痛感。除了味蕾的口感外,花椒的香气能激励食欲,消除肉类的腥膻味。当然它也有很,但也要看用心程度。不用心的人他实在不想费力气。教导他们的过程也让周墨尘更清晰的把自己脑海中的知识再次梳理一遍加深记忆。

  就这样一人教,三人学,都很认真。知识点不断地输出,姜莹莹三人像是海绵一样不断吸收着新知识。他们知道像这样的教学在外面很少能见到的。他们也非常感激周墨尘的倾囊相授。

  一个小时的理论讲完周墨尘就不再讲了,欲速则不达,人能集中精力学习的时间是有限的,一个小时就刚好了,也需要留时间给几人去吸收的。

  留下三人在厨房相互印证所学。周墨尘则走上二楼茶室去喝茶休息去了。拿出带来的书,都是小零食的做法,有赵衿麦要吃的辣条。

  (本章完).

  念北风


    本章完