第三百八十六章 这是他能听的吗?
第442章 这是他能听的吗?
受不了两人腻歪的刘艺菲把周墨尘赶去了厨房。
上午接到吴晶的电话之后周墨尘就已经想好了菜单。平日里能上的大菜,福寿全,烤鸭,大黄鱼都上添置上了,根据来人的口味,周墨尘还添加了一些孔府宴的一些创新菜品。
孔府宴是饮食文化重要组成部分上放在骨上,口蘑放在鸭腹上成一行,冬笋、火腿、冬菇分别摆在口蘑的两边。
再将两碗高汤、精盐、黄酒、酱油倒入砂锅内,加上葱、姜,用玻璃纸将砂锅口盖严捆紧,放在蒸笼内蒸熟。
取 上午接到吴晶的电话之后周墨尘就已经想好了菜单。平日里能上的大菜,福寿全,烤鸭,大黄鱼都上添置上了,根据来人的口味,周墨尘还添加了一些孔府宴的一些创新菜品。
孔府宴是饮食文化重要组成部 上午接到吴晶的电话之后周墨尘就已经想好了菜单。平日里能上的大菜,福寿全,烤鸭,大黄鱼都上添置上了,根据来人的口味,周墨尘还添加了一些孔府宴的一些创新菜品。
孔府宴是饮食文化重要组成部的把控也很重要。
勺内加熟猪油作底油,用葱丝炝锅,加调料,放入高汤两手勺,将主料轻推入勺,汤开后撇去浮沫,烧入味,下嫩糖色,调整好色味,勾淀粉芡,打明油,大翻勺,将主料溜入盘内即可。….
本章完