第65章:什锦肉串
她叫灰到杂物间里,把以前最开始挖出来的那个石锅也拿到河边先洗一下。
尤其是果子里面的糖分,让果肉的部分像是被糖水糖渍过一样,咬下去之后,口感反而更像果脯。
苏苒还从白头羊身上切了点肥瘦相间的肉块下来。
头顶蓝星的光圈比前段时间亮了一点。
只不过灶台上面的锅是可拆卸的,不用的时候,可以把锅直接拆下来放起来,而没了锅,这个灶台就还可以被当成是照明的火坑使用。
现在天气已经热了,屋子里已经不能再烧那么多的火了,就是不住人的西卧室,苏苒也不想再在这个屋的灶台生那么多的火。
而现在桌子上的这些,是她最后找到的一点晒着的。
一会就用这个石锅在外面熬生蚝,白头羊也是要在外面的烧烤台制作的。
她也没有费事的拿什么桌椅板凳,而是自己和灰一人一个盘子,一人一把扇贝刀,就站在已经烤的金黄的四耳牛边上,一边烤一边吃。
“那今天吃烤肉吧!”
苏苒和灰一边吃着晚上的烤肉,还一边熬着耗油。
她走过去,拿起一片悠悠果果干放进嘴里咬了一口。
相比之下,她更喜欢吃烤内脏。
这是灰非常喜欢的口感。
现在这两种水果基本都已经过季了,苏苒在春季末尾的时候,就已经晒了许多这两种水果的果干保存了起来。
灰站在石锅前面,用铲子搅着水份已经少了许多的生蚝汁,苏苒从晒东西的长桌上捡了几片蓝虫干,自己吃了两个,剩下的塞进灰的嘴里。
两秒后,一股白烟在干草上面,顺着木头间的缝隙,钻到灶口,晃悠的瞬间,干草一下子燃起,然后这股白烟便像被一阵风吸着一样,调转方向,全都往石锅的底下钻过去。
而苏苒在吃了两个大块的烤白头羊肉后,就得就一口绿叶菜或者手指洋葱解解腻。
锅里面的生蚝和水有点多,要等一会儿才能进行下一步,这会儿可以先做晚饭。
水里面泡的是去年存起来的野白菜花茶。
灰弯腰,握住白头羊的一条腿就要往河边走,不过又被苏苒叫住。
苏苒把盆里的生蚝都倒进了石锅里,然后蹲下身把木柴塞到灶台里,再在木头的下面塞进去干草。
灰在河边把白头羊处理干净后,直接分成了两半,穿上树枝,带回来烤。
“好呜~”
在后面的那张长桌的末尾处,还晒着一小片已经晒干的悠悠果果干和红果果干。
她把这些肉块,和手指洋葱,红肉果还有小桃果穿到一起做成了什锦肉串,什锦串上红红粉粉的,看起来也十分的诱人。
今天的这一锅耗油一直从傍晚五点熬到了晚上八点。
完事之后,苏苒把已经刷干净的用来装生蚝的罐子拿过来,小心的把熬出来的耗油一点点的装进石罐里面。
装完之后,盖上石罐的盖子,让灰拿到后面的小杂物间。
然后她又用铲子,把石锅壁上还残留了许多的耗油,也一点点的都刮下来,装进一个只有一掌高的石头罐子里面。
这个罐子就是平时做菜的时候用来装耗油的小罐子,耗油熬出来费时费力,剩下的这点,她一点也不想浪费。
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本章完