第25章 .合作共赢-第2/4页



    福乐轩的后厨,白米精面啥都不缺。

    林无双把面和的非常柔软不粘手,放置醒面,调油酥。

    让伙计把一干净空锅燃火,挖出一大坨猪油放进锅里,猪油遇热融化,放入盐,切碎的小葱,加入白面和的面糊,边倒入边搅拌,慢慢的变成粘稠,停火,盛出放凉。

    开始揉面,揉面是很累人的,要揉的透彻,有劲道,幸亏林无双这具肉身有大力,不然一般人做起来也很费力的。

    面揉好,用刀杀一块面搓成长条再掐成小剂子,然后双手开始揉搓每一个小剂子,再放置一边醒面,依次如此地把面都揉好按顺序放置在面案上,开始做饼胚。

    拿过一个小面剂子,擀面,用手一扯拉长,再抹上一层油酥,再卷起来对折,然后摆放在一边。

    吩咐烧火的伙计把那块有一寸厚二尺见方的铁板放在锅灶上,把上面再擦洗干净,开始烧火,把铁板烧热。

    做了二十个饼胚,把它们分别擀成长椭圆形。

    除去正在炒菜的两个大师傅在忙着自己的手里的事,其余四个师傅都围在面案边上,也亲手跟着无双的步骤学做酥饼,但一个一个都显的笨手笨脚的样。

    铁板上用一块带皮猪肥肉擦一遍,肥肉遇热,铁板上传出嗞嗞的响声。

    林无双把十个生胚酥饼摆放在铁板上,生胚遇热慢慢向外扩展膨胀。

    然后再着手再做十个生胚,再把铁板上的酥饼翻过来烙,就这样连师傅们做的一共做了一百四十个酥饼。

    六位公子闻着香味,看着忙碌的林无双也没有进来打扰,都站在厨房外看那一抹瘦弱身影,双手翻转,那一个个金黄的酥饼堆放在一个大竹筐里。

    汤掌柜实在按奈不住,走进厨房内,一手一个吃了起来,简直太好吃,一口气吃了六个,又去倒些水喝,顿时感觉肚子饱饱的,可是嘴巴还想吃。

    几个大师傅都看他,汤掌柜摸摸鼻子干咳两声,“咳咳,那个没忍住,没忍住,你们想吃也可以拿着吃。”几位师傅也就等着掌柜这句话呢。

    如果掌柜的不来后厨,他们可以随意一些。

    几位大师也都拿起酥饼吃了起来。

    林无双拿了几个递给那两个烧火的的伙计,然后找块布装了四十个酥饼放进她的背篓里,忙了这么久,她在做菜的时候也夹了两块肉吃。

    她在分割熊掌的时候,用坤匕首在熊掌底部薄薄的削了一层放进空间里,她想带回去给阿爹尝尝,她自己不忍心吃,毕竟前世小时候的与熊为伴,虽然那只是一只布偶熊,但爱乌及乌。

    “林姑娘,我叫金焰,我们几个特地寻到这儿来感谢您的。

    您的厨艺堪称厨神,烧出来的菜真是美味佳肴!就是我在县城里的酒楼也没吃过这么好吃的,不仅做的好吃还做的好看。”

    林无双抬眼看向来人,身穿竹青色对襟无领长袍,肉衬月牙白内衫,足登黑色皂靴。一张略带婴儿肥的脸,因笑起来两个唇边立现两个酒窝。

    这长像喜感!

    唇红齿白,银冠束发,脑后留着的长发披在后背上,有点像电影红楼梦里的贾宝玉,一个十六七岁的少年郎。

    二世祖,不用奋斗,吃喝玩乐享受,谁叫人家好命呢!羡慕不来的。

    金焰还在双手抱拳,抬眼看向林无双正看着自己发呆,连忙用手在林无双眼前晃晃,“哎?林姑娘你在想啥呢?”

    林无双听到叫声连忙醒神,“不好意思,刚刚在想事情。承蒙几位抬爱,抬举我林双的做菜手艺,只要你们喜欢就好,你们吃的开心,我做菜也有动力。...
    本章未完,请点击下一页继续阅读!