第十二章 卡乐茶-第3/4页



    把围布取下,整体通电后的奶茶角显得格外有高级感,迎面是一个深色钢琴烤漆面的导台,地面连接处设计了十五厘米的内嵌设计,暗藏灯带。

    导台中心采用外突式木纹板结构,衬托着仿铜金属外包亚克力面的冷黄发光logo,“colorfultea丨卡乐茶”

    导台上分别设计了,点单区、操作区、取餐区,操作区利用黑色金属框架隔绝了外部视角,外部是手绘花纹线条,以及发光的产品价目表。

    冷柜、洗手台、储物柜都安排在靠近墙的一侧,错落有致的排开,整洁又美观。靠近落地窗设计了镀锌方管结构支撑的双面logo灯箱,在食堂外都能一眼看见。

    集成式的操作台,多功能展示柜、还有点餐机和自动封口机等远远超出了苏志的预算,不过这些都可以沿用很久,算是长线投资。

    接下来几天假期便忙着调试设备,原材料入库以及制作培训,刚开业不打算立即上架奶盖系列,准备从最基础的品类开始做起,准备工作便轻松许多。

    张震是7号上午到的,苏志那时正在用榨汁机调制苹果雪梨汁,看着透明器皿内的水果经过高速旋转变成雪白色果汁特别解压,在看到张震赶忙给他倒了一杯。

    张震一口咕噜灌入喉咙,冰凉的感觉沿着神经蔓延四肢百骸,夏天喝着带着沙冰的果汁甚是清爽,杯身印有磨砂logo,轻捏杯身,质感很好。

    “这一个杯子成本一块多呢,都可以当成水杯用了。”范丽红看着张震来了,抽空过来打个招呼。

    卡乐茶店里有两种杯型,没有像后世令人误解的中杯、大杯、超大杯,只是简单的区分小杯和大杯。

    杯子的材质也有区分,从最便宜的1元一杯的绿茶到5元一杯的冻檬茶这类的冰饮都是使用常规的pp材质杯,热饮则是用淋膜纸杯,像混合果汁、多肉果汁以及计划中下旬推出的芝士系列这类适合拍照打卡的便选用张震手里的聚丙烯材质pp杯。

    张震便和范丽红开始聊起最近情况,苏志识趣的没有过多打扰。

    坐到一边在QQ群里开始联系各楼栋的外卖员们,他计划下午待全员返校后再做一场培训。

    他印制了一批卡乐奶茶的dm单页,把联系电话留白空了出来,下午让他们自己拿回去填好各自的联系方式,晚上开始扫寝室宣传,别人需要可以单线联系这群兼职外卖员。

    在没有线上支付的年代,只能用这种耗时耗力的笨方法。

    店里的规定是饮品费用都需外卖员垫付的,如果对方拒收,在半小时内无条件原价回收的,超过四杯的外卖单则需要先收取相关费用且不予退单。

    制定此类规则,主要是担心有不怀好意的人蓄意整蛊。勤工俭学的学生跑一趟也不容易,奶茶店也无法接受太多亏损。

    安排完事情后,苏志简在食堂三楼安排了几个不错的菜式,他嚼着一个大鸡腿和范丽红说道,“红姐,我把事情安排完就退居幕后了啊,这个奶茶角我连同宿舍的同学都没有透露,还是想在大学里稍微低调一点,以后就拜托你了。”

    范丽红放下筷子,“我还以为小苏总以后时不时守在这呢,你就这么放心我啊?”

    “疑人不用,用人不疑,以后每天的营业额现金部分就交给你保存了,饭卡那部分是按月结算,你这边也按月给我吧。红姐,我相信我哥的眼光。”苏志说完对着张震笑了笑。

    张震在一旁开玩笑道,“你即使卷款跑了也没关系,这么一点钱小苏总压根不放在眼里的。”范丽红幽幽的看了张震一眼,以为他看不起卡乐茶未来的营业额,毕竟外卖部分基本都是现金支付的,按照现在的预计,每个月的营业额将是不小的一笔数字。...
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