第45章 又酸又菜又多余-第2/3页
“好吧，我之前还以为小哥不会开车，没想到，转眼，车轱辘都轧我脸了。”
“开门，让我下车，┭┮﹏┭┮，这不是去幼儿园的车。”
“晚了，小哥已经把刹车扔了。”
...
热芭被逗的俏脸一红，却也反应了过来。
现在直播呢。
不宜聊这些。
“毅哥，你要我跟热芭姐帮你做什么啊？”紫枫妹妹好奇的问道。
“帮我洗鱼片。”林毅开口道。
鱼片片好了之后，需要经过反复的搓洗。
这道工序，是最没有技术难度的。
真的是有手就行。
“怎么洗？”热芭和紫枫妹妹戴上了手套。
林毅告诉她们，往片好的鱼片里，倒入少许的盐。
然后手搓...
搓个一两分钟，倒水洗干净，多洗几遍就ok了。
区别有没有洗好的关键在于，鱼肉是否变成了晶莹透明状。
热芭和紫枫妹妹！！！
“听上去就不简单。”
“放心，小师弟，我们会好好洗的。”
...
把搓鱼片的工作交给了热芭。
林毅把锅洗干净，开始熬汤。
酸菜鱼的汤，至关重要，可以说，这汤就是酸菜鱼的灵魂！
酸菜鱼是否好吃，除了鱼片要好，还需要调配好一锅酸菜汤。
微辣的酸汤，鲜美开胃，能够激活食客的味蕾。
一道好汤是必不可少的。
对于林毅来说，这一切都很简单。
无论是鱼片，还是酸菜汤。
信手拈来。
不一会，锅里的酸汤，便已经飘散出香气。
热芭和紫枫妹妹这边，鱼片也洗好了。
端过来之后，林毅看了一眼，不错。
是他想要的晶莹透明状。
“为什么一定要洗成这样啊？”紫枫妹妹不懂就问。
“因为这样的...鱼片，它的肉会更紧致，富有弹性，鲜美好吃。”
林毅笑着说道。
等会她们就知道了。
熬汤的时候，林毅还跟她们聊了会草鱼。
草鱼是食草的，所以它的体内，含有丰富的不饱和脂肪酸，和丰富的硒元素，对于孩子和老人来说，是最适合滋补的淡水鱼类。
开胃滋补，强身健体，增强食欲，嗯...
紫枫妹妹噢了一声。
“毅哥说得好。”
“小师弟，你懂的真多。”
两人似乎也只剩下鼓掌，附和。
因为这些都是她们的盲点。
酸菜汤熬好之后，林毅尝了尝咸淡，然后把洗好的鱼片放入其中。
“这汤真的好香啊。”热芭没忍住，咽了咽口水。
有了这汤，她可以把刚才红烧猪蹄的香味替代了。
酸菜，味道比较浓郁，有一种独特的香味！
“姐，你喜欢吃酸菜牛肉面吗？我的最爱。”紫枫妹妹跟热芭说道。...
本章未完，请点击下一页继续阅读！