第六章 算不上秘的秘方



    随着张老汉的声音,准备离去的刘子生回了身,还是面带着微笑,对着着满脸怀疑之色的赵老汉点了点头。

    “那二郎为何不自己酿酒,找老汉做什么?”张老汉奇怪道。

    “这个说起来话就比较长了,”刘子生微笑道,刘子生知道张老汉是起了好奇心了,看来这个事情有眉目了。

    “真的有酒方?不是哄骗老汉?”张老汉还是有点狐疑!

    “老丈家中应该备有蜂蜜吧?”刘子生突然问道?按理说张老汉常年出售醪糟,蜂蜜应该是有的,如果没有蜂蜜,刘子生还得让青四弄一些蜂蜜,可是自己和青四手里都没有钱财,这就有些麻烦了。

    “蜂蜜倒是有,可是二郎用蜂蜜干什么?和酒方子有何关系?”张老汉更加好奇了。

    “秘方需要的一个引子,等我弄出样品给老丈尝一尝,到时就没这么多误会了!”刘子生解释道。

    张老汉迟疑了一下,还是松开了推着门扇的双手,“那二郎进来吧!”

    刘子生和青四进了张老汉的酒坊里,酒坊里陈设倒是简单,泥土盘成的火灶上放着好大的竹制笼屉,几个陶制大瓮被牛皮封得密密实实。

    有一个身材不算壮实的一个中年汉子,正在几个水缸前用竹篾子淘着江米。浸泡了一天得江米变得膨胀而软脆,那汉子将朱篾子沥干了水分的江米放到磨盘上,推着硕大的滚石又将泡好的江米一一碾碎。

    碾碎的江米用竹扫帚扫到木盆中,而后将已经处理好的江米,平均的铺到笼屉上,用手指插上几个密密麻麻的指眼,盖上笼屉用麻木将笼屉周围堵得密密实实。

    细看了一会那汉子忙碌的工序,刘子生暗自点头,看来酿米酒这道工序,经过时代的变迁,并没有多少改变。看来自己的那个酒方确实用得上。

    张老汉就在一旁看着刘子生瞅自己的傻儿子干活,刘子生瞅的仔细,张老汉观察刘子生也看的细致。

    这刘二郎确实是变了,曾经这刘二郎也来过自己的酒坊,那时候可是只顾着将刚酿好的米酒拿走,可是没有这耐性看怎么个酿醪糟的法子。

    确实稳当多了,这是刘子生给张老汉印象中变化最大的地方,张老汉倒是不怕刘子生将自家的酿酒法子学了去。

    这东京城里酿米酒的人家多了去了,酿酒的法子连乡下人都会,张老汉酿得米酒和醪糟的生意,也只有在城里才做的下去。很大的原因就是乡下的地方为了省钱,逢年过节可都是自家酿酒供给。

    城里的人家为了省事,基本上都不会花功夫去自酿,都是买来现成的,倒是养活了专门靠酿酒和醪糟为生的张老汉。

    生意本就不好做,这样的环境下竞争力也比较大,所以刘子生说出自己有新酒方并准备找别人合作的时候,张老汉便犹豫了!

    虽然不知道刘子生手里的酒方子到底是真是假,可是张老汉还是决定看看,如果是真的新酒法子,那就花一些钱财给了这刘二郎,就当自家买了!

    “二郎,你那方子呢?”张老汉瞅着忙上忙下的儿子,做工中间好多错了的工序,便直接问起了方子。

    “嘿,那赚钱的法子你说看就看啊?”进来之后就呆在一个酒缸前舀米酒喝的青四插嘴道。

    “东西给我,不要事情还没谈成,你到先醉了!”刘子生对着青四说道。

    青四嘿嘿一笑,将手里提的纸包递给刘子生,又回到酒缸前舀了一瓢米酒,对着张老汉道:“嘿,你这老头酿得米酒还真不错,喝你一口米酒不恼吧。”...
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