第三十章给：美食面前一切都是浮云-第2/3页

    “怎么了，肉有什么问题嘛？”

    “老板，糖醋里脊这个菜我没见过，不知道这肉该怎么切。”女生抬起头，举着刀，一脸认真地说道。

    ......

    两人大眼瞪小眼三秒钟，徐安接过女生递过来的菜刀，切了两条约莫十厘米长一厘米厚的肉条出来。

    “就这个长度和大小就可以了。”

    女生接过菜刀，有些生疏但很坚定地切出一条条差不多粗细的肉条。

    徐安看了一会觉得没什么问题，回去厨房冰柜中取出两盆泡在水中的老豆腐。

    院门再次传来动静，转头看去，是徐和平推门进来。

    边走边打哈欠，双手猛地揉搓着脸：“安子，今天要做些啥菜？”

    话音落下，徐和平才发现正在切肉的人并不是徐安，而是一个陌生的女生。

    “你好，我叫梁大妮，是老板刚雇佣的帮工，今天是第一天试工。”梁大妮看着明显有点搞不清楚目前状况的徐和平，率先开口说道。

    “你好你好，你的名字有点复古啊哈哈哈哈。”大脑突然短路的徐和平，直接将自己内心中的吐槽给说了出来。

    梁大妮应该碰过不少类似的情况，对此只是笑了笑，拿起菜刀继续处理着砧板上的里脊肉。

    徐和平连忙走入厨房搭住徐安的肩膀低声说道：“你小子速度够快啊，昨天才说要增加人手，今天人就来上工了。

    怎么不提前跟我说一下，刚刚进来被吓了一跳。”

    “为什么不跟你说，昨天你去干嘛了？”徐安耸了耸肩，甩掉徐和平搭在他舰上那只手。

    昨晚确定好帮工人选之后，徐安就想跟徐和平说一声。

    接过徐和平家中依旧是铁将军锁门，村头的大榕树，村后的池塘都没看到他人影。

    “嘿嘿。”徐和平自知理亏，不再狡辩，洗过手后与徐安一起忙活。

    徐安现在准备做的是炸豆腐丸子。

    将老豆腐全部捏碎，放入切好的胡萝卜粒、火腿粒、葱花及适量调味料，将它们搅拌均匀。

    通过食指和拇指以及虎口的挤压，压成一个个圆溜溜的丸子。

    往铁锅中倒入半桶豆油，油温烧至七成热，将丸子下锅炸至金黄捞出即可。

    炸豆腐丸子便完成了。

    交代梁大妮处理的里脊肉也已经腌制好了，将腌制好并裹好淀粉的里脊肉放在灶台边上。

    再次将油锅烧至六成热，里脊肉倒入锅中小火炸至金黄捞出备用。

    锅底留下适量的油，加入白糖、番茄酱、白醋和水熬制浓稠起泡，里脊肉酱就制作好了。

    将刚刚炸好的里脊肉再次倒回锅中，翻炒均匀，保证每一条里脊肉都裹上酱汁。

    装盆后往里脊肉上方撒入一把白芝麻，糖醋里脊肉也完成了。

    接着是辣炒萝卜干，泡发好的萝卜干切粒与洋葱、蒜、青辣椒等一起翻炒出咸香味，便完成了。

    最后一个是米饭，往常用小锅需要煮上两锅。

    现在换了大铁锅，一锅就相当于之前两锅的量。但由于盒饭份量暴增，依旧需要煮上整整两大锅。

    在煮饭的时候，徐安三人开始将煮好的菜装盒。

    早上九点半，在米饭都装盒完毕之后，徐安支开了桌子，拿出碗筷对众人喊道：“开饭啦！”...
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