第03章：酸辣粉条

至从半年前穿越来到大明王朝，经过朱由检的一番分析总结，他觉得魏忠贤之所以会敌视他，或许是因为自己这个皇帝的亲弟弟，可能威胁到了皇权。

 为了减轻魏忠贤对自己的敌视，所以朱由检是有意亲近魏忠贤。

 经过大半年的努力，至少在搬出紫禁城之前，魏忠贤对自己这个大明亲王的态度，确实有所改观。

 但是——

 至从搬离紫禁城，入住这座信王府。

 朱由检总是隐约觉得，自己正处于什么人的监视当中。

 这几日，经过朱由检的暗中调查，他发现这信王府里，被魏忠贤安插了眼线。

 虽然查到了那些眼线，但是朱由检并未声张，就当什么事情都没有发生。

 只是心里有些不爽。

 任谁生活在别人的监视当中，也都会不舒服。

 “唉！”

 一声轻叹，朱由检莫名的微微摇头。

 就在这时，一个内侍缓步走进了书房。

 “王爷！”

 朱由检抬眼一看，来人是他的贴身太监，历史上的大忠臣王承恩。

 王承恩欣喜的道：“王爷，番薯粉已经晒干了。”

 “哦???”朱由检顿时一喜，旋即从座位上起身，道：“带本王去看看。”

 “是！”王承恩应了一声。

 ......

 王府后院。

 几个妇人，还有几个小厮，正在忙碌。

 院子的中间，摆放着几个木头架子。

 在那架子上，挂着很多细细的长条。

 “王爷。”

 待朱由检进入内院，下人们顿时放下手里的活计，毕恭毕敬的站在原地行礼。

 朱由检摆了摆手，径直走向那几个木头架子。

 看着木头架子上挂着的番薯粉条。

 他是特别的激动。

 至从搬到这座信王府，他就开始捣鼓起一些小发明，小创造，这番薯粉条就是其中之一。

 番薯，在后世有些地方称它为红薯。

 前些日子，朱由检与王妃周姝妗逛街的时候，无意当中在市场上看到了后世非常寻常的食材——红薯。

 红薯和土豆，虽然在后世是很寻常的食物。

 但是它们却对人类做出了杰出的贡献。

 据后世很多学者说，正是因为红薯、土豆、玉米等这些高产农作物进入中原后，极大的改善了中原大地的粮食问题，同时也致使中原人口迅速增长。

 朱由检随意扯下几根番薯粉条，然后放进嘴里咬下一节，慢慢咀嚼。

 “不错，不错，就是这个味儿。”

 朱由检很满意。

 在他的前世，最喜欢吃的一种食物，就是非常有名的酸辣粉。

 酸辣粉的主材料，主要就是红薯粉条。

 所以当初看到番薯后，他就让王承恩派人出去收购一些番薯回来，前两天他亲自下场，带着一帮下人在后院制作番薯粉条。

 经过两三天的晾晒，他做的第一批红薯粉条做成功了。

 见自家王爷很满意，在场的下人们，也终于长舒一口气。

 “王承恩！”

 朱由检突然说道：“带上些粉条，跟本王去厨房。”

 “是！”

 王承恩应了一声，忙去收了一些粉条，然后便跟着朱由检去往厨房。

 信王府，虽然不是很大，但也是好几进的院落，厨房位于后院南侧，紧挨着朱由检与周姝妗居住的中院，也可以叫作内院。

 厨房里，几个厨娘正在忙着做今儿的晚膳。

 当看见朱由检进来，几人连忙行礼。

 “都停下来吧！”

 朱由检走进厨房，摆了摆手说道：“今儿本王教你们一道美味烹饪方法。”

 “是！”

 几个厨娘赶忙围了过来。

 因为她们已经习以为常，这一个多月的时间里，这位王爷不少教她们烹饪一些奇怪的菜肴。

 其中最为出名的，当属是回锅肉。

 朱由检也觉得挺幸运的。

 明朝末年，中原大地已经开始种植辣椒，有了辣椒，很多食物都变得美味。

 当众人围过来后，朱由检先让人在锅里烧了水，另一边，朱由检将将一些干辣椒、花椒放进另一口热锅里，娴熟的翻炒起来。

 待到花椒辣椒炒出了香味之后，再盛出来放在案板上剁碎。

 “知道这是什么吗？”

 朱由检一边剁辣椒，一边问几个厨娘。

 剁辣椒呗......几个厨娘心说，但是嘴上却一个个假装不知道，都是微微摇头，朱由检笑着道：“本王告诉你们吧，这叫刀口辣椒。”...
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