第62章 鱼鳔胶-第2/3页
走进厨房,便看见李冬拿着刀将形状很不规则的大块鱼鳔切成小块,他旁边是一个空着的菜板。
何琪脑袋虽然摔坏了,可手还是好的,那么一大筐鱼瓢,李冬一个人切好也挺难,也上手帮忙。
不一会儿,被晒干的一筐鱼鳔变成了小碎块。
何其闻了闻手上的鱼腥味,感觉十分不适。
“接下来做什么。”
“给我烧一壶水。”
何其照办了,等他拿水回来,就看见李冬悠闲的拿着几片茶叶,接过水壶。
茶香很快就溢了出来。
“合着让我烧水,是你想喝茶呀?”
“不然呢……哎,等等,这热水泼过来,你可是要进官府的啊!”
何其进了厨房,想看看李冬到底又做了什么,便看见他们刚才切好的鱼鳔被泡在水里。
那之前晒干鱼鳔的意义是什么?
何其提出了同样的疑问,李冬表示,自己不清楚,两人就在院子里面喝着茶斗嘴,时间过去很久,韩宇和小怡已经从外面回来,并从妖仙楼拿回来一堆食物。
“这盆里泡的是啥?”
韩宇拿碗筷的时候看见盆里泡了一堆白乎乎的东西。
“鱼鳔,时间应该差不多了。”
李冬将盆中的水倒出,将被泡好的鱼鳔放到锅中蒸煮。
“这是什么能吃的东西吗?”
小怡看见李冬往锅里放了东西,好奇的问。
“不能吃。”
鱼鳔蒸煮的味道过于浓厚,几人在院子里吃饭的时候,一股浓重的海鲜味从厨房传来。
和那种很香的腥味不同,这腥味里带着些许的臭,李冬闻了,差点没一口吐出去。
“你到底搞了什么东西啊,这也太臭了。”
何其捏着鼻子,不断伸手拍自己面前的空气,好像这样能把臭气推跑。
“好了!”
掀开锅盖一看,盆中已经附着了厚厚的一层胶状物体,而上面的鱼鳔也变得黏糊糊的,也柔软了起来,只是味道更加浓重了。
接下来就是最磨人的一步了,将已经变得黏糊糊的鱼胶捣碎,李冬不清楚到底要捣多长时间,看着盆中还有不少成块的鱼鳔,这时间少不了。
李冬拿起木棍,开始在盆中用力的砸起鱼胶,知到盆中的鱼胶已看不出形状,彻底变成一盆黏糊糊的液体,李冬便知道时间差不多了。
在盆中加水,并将盆密封好,丢到锅里继续蒸煮。
家中的锅里面已经全是腥味,不晾晒十天半个月是不能用了。...
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