37 人，猫，狗-第2/3页

厨房的下水不能用，在水槽的下面放了水桶。开始有几次也没留意，正洗着菜，或涮着碗，或倒掉煮面片的汤水，下面的水桶冒出了很多水。不得不赶紧把桶里的水倒掉，用拖布把地面拖干净。一个厨师每天不留意下面桶里的水满不满现实吗？很不现实。但为什么不把快要满了的水桶倒掉？真是处处陷阱，防不胜防，稍不注意就要深陷其中。

很多次很多次真的好想彻底跟老板谈一谈这件事，甚至想当面把她臭骂一个狗血喷头，让她在大庭广众之下散一散德行。很多次想把冰箱里的实际情况用手机拍下来，积攒下来作为铁证一下子打倒她，出一出这口恶气，也让人们看清她的真面目，最后还是克制住了。这样阴损的招数万一用上了是很不道德的，就是毁了她，对自己也没什么好处。还是忍耐住了，忍耐吧。在这相当长的时间里没有跟她说过一句软话，没有一个笑脸，就是在她假惺惺的主动搭讪时也没有一次搭理她。这就是一个恶人碰上了一个倔人。常常在想离搬迁的时间越来越近了，和她惹这个气干啥？就算她是一个心理扭曲的人，就这样的忍耐下去吧，不用坚持多长时间了。

天气大热了，老高买回来一包挂面。看那样是二十斤。食堂一共也就吃了两三顿。放在拉阁的隔板上。别总吃面片了，改成了吃挂面。怎么吃呢？来个炒面吧。把挂面煮成八分熟，捞出来放进盘子里。切好葱花，有肉就切点肉丝，切一点青菜。什么都没有只有葱花也行。准备好了用筷子把煮熟了捞出来的挂面挑起来抖搂几下，省的粘连在一起。锅烧热了放进豆油，油热了，放进佐料和葱花，刚一出香味加进肉丝，一变色加进青菜，翻两下大勺，倒进去酱油，再翻动一两下，关小了火。再一次的用筷子抖搂一下挂面，然后把挂面倒进大勺里连续的颠着大勺，使挂面和菜码混拌起来，最后加点盐面，再颠几下就出勺了。非常简单又非常好吃，连菜带饭都有了。

二十斤的挂面简欣吃了有一半。

碰到一个可以任意蹂躏的人还不出够了气才怪呢，她还管你年龄的大小吗？这无疑是一种扭曲的心灵的变态反应。每当在心里对她发出耻笑的时候，所有的不快都烟消云散了，深深地知道和这样的人生气实在是不值得。就把她当成一个笑料存在记忆里。就用这种笑料来化解带来的的不快吧。

在这些事情的背后还有一个不可忽视的问题，这个问题就是出在老板或主管的身上。做饭的人负责买菜，这件事就麻烦了。这是一件没有制约的事情，就好像会计和出纳是一个人一样。买菜的人说多少钱一斤就是多少钱一斤，说买了多少就买了多少。自己买菜自己写条子。理由可以有很多，比方说私人卖菜的没有收据，连白条也没有，只能自己回来记账。这些事情还有人过问，还有人查实吗？没有，没听说过。换句话说定好了伙食开销需要多少钱，-不管你花了多少钱，你自己腰包里留了多少钱，只要下面闹不出乱子就行。这样的小事其他人不会管。比如说全体人员的伙食费用是一千元，你就是花了七百元，剩下的三百元就放在你的口袋里，不属于你还属于谁呢？只要没有人反应就行，就可以接着这样继续下去。直到这层窗户纸被人捅破东窗事发为止。

为什么食堂做的饭菜那么准确，几乎是一点不剩？做饭习惯了基本差不了太多，严丝合缝一点不剩那是不可能的。剩下相中的菜饭自己就带回家吃去了，还给你什么打更的人吃？留着回家晚上吃就不用再做饭了。特别是炖鱼，炖小鸡，包饺子，包包子这样好吃的东西很少有剩余的。到哪去了，只有鬼才知道。有几回霍经理疑惑地说：“今天买的菜不少？”就没有接着说下去，可能他心里也在画魂。人们下班以后没有一个领导到食堂看一看冰箱里还留着什么，打更的老头晚上吃什么饭？

几乎是每天老颜和大梁都是最后离开单位，车筐里放着鼓鼓囊囊的兜子。每天都是这个样子，有谁还能过去盘查一下？同样是不会的。人们都在这样想：“上自己的班，挣点工钱，管那些破事干嘛？”...
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