第八十三章 试菜

 公爵府，厨房里，楚泽面前，是个六十多岁的老厨子。

 这位师傅在府里已经很多年了。

 手艺非常不错！

 此时这位老师傅已然听的目瞪口呆。

 楚泽问道：“邓师傅，我刚才跟您说的，听懂没有？”

 他已经将菜肴的制作方法，完全告知了这位。

 讲句实在的，楚泽虽然对很多菜的制作方法是知道的。

 可楚泽心里也清楚，即便是知道这些技巧，但是知道跟做到可是两回事。

 他这些技巧大多也是靠着前世刷短视频看到的。

 真要说动手去做，那是一次也没有。

 而做菜这种东西，很多时候是很讲究的。

 不管是火候温度的掌握，还是各种翻炒颠勺的技巧，都是需要很多功夫的。

 没有大量的经验，很难做到完美的掌控。

 真指着他自己去做出这些菜肴那是很费劲的。

 而他把菜肴的大概制作方法和口感给府里的老师傅描述一番。

 经由这老师傅去做，那效果可就完全不同了。

 府上这位邓师傅点了点头。

 对他来说，这些菜肴的制作方法，也是闻所未闻。

 “姑爷，我只能是按您说的去做，也尽可能做出贴合您所说的那些菜肴，但是最终呈现出了的口味，我可不敢保证！”这位邓师傅也不敢打包票。

 但是按照他的经验来说，本能感觉楚泽所的这些菜肴...味道一定不会差！

 “哈哈，咱们不急，先做做看，要是哪里不对，咱们再研究。”楚泽笑着说道。

 说完，将一张写满了制作方式的菜谱递给了邓师傅。

 上面菜肴并不多。

 六个菜。

 水煮肉片。

 锅包肉。

 夫妻肺片。

 辣子鸡。

 东坡肉。

 开水白菜。

 基本上是以肉食和川菜为主。

 加入了东坡肉和锅包肉两个酸甜口味的肉菜。

 其中最费功夫的，就是那道开水白菜了。

 邓师傅开始忙活起来，楚泽则是在一旁试菜。

 “嗯，我觉得这个肉片有点老了是怎么回事，而且麻香味道不够...”

 “这个锅包肉的酸甜口有些不对，太酸了，再弄甜点...”

 等到中午的时候，六道新菜，便被搬上了公爵府的饭桌上。

 饭桌上，陈劲松，顾嫣然都一脸好奇的看着桌上的菜肴。

 大部分都是他们没有见过的。

 大夏菜肴，其实还是以蒸煮为主要的手段。

 炒菜的菜肴也有，但是还是处于发展阶段，并不是很成熟。

 香料虽然也都有，但是应用的也并不是太多。

 主要是老百姓更多还是以填饱肚子为主，远远没有达到追求味道的地步。

 也没有形成具体派系。

 这些厨子往往都是凭借家传手艺和自己摸索，去制作菜肴。

 比起完全成熟的华夏菜系，根本不可同日而语。

 陈劲松看向楚泽，好奇道：“今日这菜肴，听闻是你让后厨准备的？”

 楚泽笑道：“正是，早年跟个老道士一起品尝过，也学了一些，这不是打算要请肖红棉来府上用餐嘛，所以才让咱们家厨子先练练！”

 陈劲松双目微眯。

 “肖红棉？”

 “是啊，我发现那肖红棉，特别喜欢美食，我可是很认真的在完成爷爷您布置的任务，一定要让肖红棉，替咱家传宗接代呢！”楚泽故意说道。

 同时偷偷在观察顾嫣然。

 肖红棉是长公主的徒弟，如果自己想要娶肖红棉的事情被顾嫣然知道，而她又是长公主的眼线，那么她一定会想办法把这个消息传递给长公主。

 如果她真的传递了消息....

 此时顾嫣然脸色却是如常。

 只是依旧满眼期待的看着饭桌。

 仿佛根本没有听到楚泽的话。

 “相公，这些菜看着好辣啊...”

 “嘿嘿，习惯了就好！如果怕辣，你可以吃这个东坡肉和锅包肉，这两个不辣！”

 说话间，楚泽给顾嫣然夹了一块通体金黄的锅包肉。

 顾嫣然放入口中，轻轻一咬。

 外酥里嫩的口感配合酸甜适度的味道，顿时让她眼前一亮。

 “好吃！”

 “好吃你就多吃点！”楚泽笑着说道。

 陈劲松也不客气，一家人当即开吃。

 这些菜肴极其下饭，楚泽和陈劲松又都是武者，很快便被吃光。

 吃完饭，陈劲松看向顾嫣然，轻声道：“嫣然，你先下去吧，我和楚泽还有事情要说！”...
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