第279章 小江,你可是我们招生的“秘密武器”-第2/5页
毕竟这个世界上,从来就不缺少欣赏美食的人。
这一日,江渔又像往常一样,一大早就来到一楼厨房帮忙,正站在操作台前忙着和面的陆舒武见到他来了,笑着招呼起来:
“老板来了!”
“嗯。”
江渔应了一声,洗干净了手就从配菜间里梅花肉,洗净沥干水分后,就将它剁成了肉馅,然后往里面加入鸡汤冻,就端到了外面的操作台上,开始调起了馅。
见江渔在对面坐了下来,陆舒武抬起头来看了一眼,开口问道:
“对了老板,这个周末,咱们食堂招聘的厨师就要开始面试了吧?”
“对,十个人里面挑三个,一上午应该就搞定了。”
江渔也没停下手里的动作,一边调馅一边说道,“到时候,你和老贾两个人也一起来,帮忙参考一下。”
“参考倒是没问题,我就怕自己水平不够。”
陆舒武“嘿嘿”一笑,有些不好意思地说道,
“这十个厨师里面,有好几个都是科班出身的,我感觉他们的水平没准比我都还要高,我哪有这个资格去给他们做点评?”
“自信一点,把‘没准’这两个字去掉。”
江渔难得的跟陆舒武开了个玩笑,他笑着说道,
“科不科班的,倒是不重要,关键是人家还是大酒楼里的主管厨师,以你现在的水平,去了大酒店也只能当个小厨师。”
“……”
听了江渔的话,陆舒武顿时一脸黑线。
听听,你听听!这是人说的话吗?
不过转念一想,他又顿时泄了气,说起来,要是抛开老板教他的那些菜,他自身的厨艺还真是不咋地。
就像七食堂去年10月份刚开业那次,他炒的农家炒肉、酸菜炒粉皮和泡椒鸭杂这几个菜,连厨房里的那几个兼职生都不爱吃,还不如马国强做的鲜肉包子受欢迎呢!
这打击,也实在太大了点。
话又说回来了,他在七食堂做了这么长时间,不但有江渔的指点,还有老贾在身边时不时地传授几招,他的厨艺水平却依然提升有限,这实在是有点丢脸。
要是再过几年回了潭州,自己还是这么差的厨艺,只怕自家老爷子会被气得跳起来。
想到这里,他忍不住说道,“老板,要不你干脆收我为徒算了,我感觉自己的厨艺提升不大,到时候没脸回去见我爷爷啊。”
“收什么徒?你好意思叫我师父,我都不好意思答应。”
江渔抬起头来瞥了他一眼,一脸无语地说道,
“等晚一点我把你爷爷之前给我的那本厨房笔记还给你吧,这笔记里记载的,那可是你爷爷这辈子的宝贵经验,你自己认真看认真学,不懂的再来问我,或者问老贾。
我相信,只要你把你爷爷这本笔记吃透了,能应用到厨艺上来,那你起码能达到你爷爷八成的水准。”
“真的?”
陆舒武的眼睛一下子亮了,就像奥特曼的眼睛会发光。
江渔瞪了他一眼,没好气地反问道:“我骗你有钱吗?”
“谢谢老板啊!”
陆舒武一听,顿时“嘿嘿”一乐,脸上笑开了花。
江渔摇了摇头:“谢我干什么?本来就是你陆家的东西。”
两个人一边聊着天,一边开始包起了灌汤包,没过多久,马国强、何春晓等人也都陆陆续续地来到了食堂,煮粥的煮粥、包包子的包包子、做凉菜的做凉菜……
一时间,厨房顿时开始热闹了起来,热卤浓郁的香气也在空气里飘荡开来。
转眼间,食堂就开始营业了,江渔也歇了下来,和胡志海一人端着一大碗凉拌粉坐在角落里,“嗦嗦嗦”地吃起了早饭。
毕业论文答辩结束之后,胡志海就仿佛瞬间懂事了一般,也不再像从前那样总想着偷懒了,每天都早早地起床背单词,除了一日三餐会来食堂之外,其余的时间都躲在图书馆的自习室里,认认真真地复习备战。
别人有没有用心复习很难看得出来,但胡志海的努力却是肉眼可见的。
短短的一个月时间,他整个人看上去都瘦了一圈,原本肥都都的胖脸,连脸颊都变得有些棱角了。
“胖子,考上研究生没你想的那么重要,可别把自己的身体给弄垮了。”...
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