第277章 小江老板,还是太年轻-第5/6页



    马天华,男,26岁,中原职业技术学院烹饪工艺与营业专业毕业,高级厨师,擅长豫菜、鲁菜和徽菜的制作,代表菜品有清汤东坡肉、炙子骨头、清炖狮子头、酸辣鱼羹等。

    2014年9月-2016年12月,在中原鼎臻大酒楼任中餐厨师。

    2017年至今,在安庆千味鸿福大酒楼任主管厨师。

    江渔仔仔细细地将这份简历从头到尾看了一遍,心里颇为惊异,这还是一个科班出身的厨师,这可比自己和陆舒武等人都要正规得多了。

    而且,这么年轻就取得了高级厨师证书,也是很了不起。

    要知道,考取高级厨师证,必须年满25周岁,而且取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,还得连续从事本职业工作2年以上。

    如今不是年龄限制,恐怕他都能直接考取技师职业资格证书了。

    当然了,这里指的是考取厨师证书,并不代表实际操作能力,厨艺就相当于武功,等级高低并非是关键,实战能力强大才是王道。

    就像江渔和陆舒武,他们两个人都没有考过厨师证书,即便去考,因为年龄和工作年限的限制,陆舒武大概还能考个初级职业资格证书,江渔却是连初级证都没资格考。

    因为初级职业资格证书,也需要在本职业连续见习工作2年以上才有资格考取,江渔从事这一行的时间,满打满算都还不到一年时间呢。

    虽然没有职业资格证书,但江渔的厨艺却是公认的强,这一点谁也无法否认。

    这位名叫马天华的厨师,单看简历就能看得出,是一个相当出色的人,只要按部就班地发展,以后成为一家餐厅或酒楼里的主厨,那是绝对没有问题的。

    像这样的人,怎么会愿意从酒楼里面出来,跑到江大一家学生食堂里做厨师?

    想了一会儿没想明白,江渔摇了摇头便不再多想了,每个人都有每个人的想法,自己跟他不熟,不理解他的想法也很正常。

    他将马天华的简历放在了一边,算是待定。

    简历只能了解基本情况,却是看不出一个人真正的厨艺,江渔现在要做的,自然是先通过简历筛选出符合要求的人,之后再将人汇集到七食堂里来,进行统一的考核。

    以前七食堂招人很随意,那是因为当时七食堂正是初创时期,急缺人手,本身也没什么吸引力,自然是能用就先招来用着。

    但现在可不一样了,现在的七食堂名声打出来了,人手也不是很缺,既然要招几个技术不错的厨师,那自然就得好好挑选一番。

    说起来江渔也挺幸运。

    他最初招来的那一批人虽然一开始技术都不怎么样,但至少性格都很不错,大家相处得都极为融洽。

    这反倒是江渔最看重的,他最不喜欢的,就是那种拉帮结派、勾心斗角,不但会破坏和谐的工作氛围,而且还很容易坏事。

    更何况,如今大家的技术也都在飞快地提高,每个人的工作积极性都很强。

    这实在是让江渔感到庆幸,这老天对自己也太好了。

    心里想着这些,江渔又伸手拿起了一份简历,还没看清上面的名字呢,包厢的门就被人“笃笃笃”地敲响了。

    紧接着,门开了,陆舒武从外面探进了个脑袋,一脸认真地问道:

    “老板,你找我?”

    “嗯,小武来了啊,进来坐吧。”

    江渔转头看了他一眼,对他招了招手,笑着说道,...
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