第276章 七食堂的招牌小吃-第5/7页
“诶,你看到消息了吗?江大七食堂在招人哎!”
“我也看到了,可惜呀,人家招的是厨师,可不是学徒工!”
“哎,我要是厨师的话,肯定就投简历了,去了七食堂就能天天吃到小江老板做的饭菜了,想想都觉得幸福啊!”
“嘿嘿,你这话说的,好像你吃过小江老板做的饭菜似的。”
“呃……我虽然没吃过他做的饭菜,但我吃过他做的桃花酥饼啊,那滋味,一辈子都忘不了啊!”
“……”
他们说话的声音虽然不大,但站在不远处的熊正涛却全都听在了耳朵里,心里也忍不住生出了一丝向往。
就在前两天,他已经向酒楼方面递交了辞职报告,只要顺利,他做完这几天就可以正式离职了。
之所以要辞职,熊正涛自然就是为了前往江大七食堂应聘。
青山大酒楼在江州乃至整个省内,也是一家排得上号的大酒楼,每日里食客盈门、座无虚席,生意相当火爆。
生意之所以这么红火,除了跟青山大酒楼的地理位置有关外,最主要的,自然还是因为酒楼的饭菜口味好。
青山大酒楼的厨师长姓贺东来,四十多岁,身上拥有国家高级烹饪技师、华夏名厨,章江省烹饪艺术家等一堆荣誉,擅长章江菜、湘菜和川菜的创新、研发和制作。
经他改良过的章江名菜三杯鸡、莲花血鸭、白浇雄鱼头等菜品深受食客们的喜爱,引起了各地众多老餮专程前来品尝。
按理来说,有这么一位厨艺高超的厨师长,又是身在这么一家名声在外的大酒楼里做厨师,对于熊正涛这样的二十多岁的年轻人来说,是一个很难得的机会了。
既有发展的前景,也有展示的舞台,未来一片光明。
但熊正涛心里却相当不满意。
究其原因,还是因为自己在青山大酒楼工作了将近三年,却发现自己在技术上始终没有多大长进,这并非是因为熊正涛不够努力,也不愿意学习,事实上,他有如今的厨艺,大多都是自己苦练得来的。
之所以进步太慢,最关键的原因还是因为没人指点。
按照常理来说,厨师长除了合理分工厨师各项工作之外,他还有带领厨师烹制各种菜肴、准确使用各种烹饪方法,确保出品质量等职责,但青山大酒楼的这位厨师长贺东来,却与其他人不一样。
在需要他出手制作精品菜肴时,贺东来经常是一顿操作勐如虎,全程根本就一言不发。
别说跟其他厨师详细解说这道菜为什么要这么做,火候究竟该如何掌握这些关键性技巧了,哪怕是有厨师问了,他也不会说。
当然了,也并非是厨房里的所有厨师都得不到指点,总有个别厨师愿意拍马屁、觍着脸去讨好贺东来,逢年过节还要送礼什么的,就这样,贺东来也只会在他心情舒畅的时候,随意指点两句。
在这样的环境下待久了,熊正涛感觉连呼吸都变得有些不顺畅了。
其实早在之前,当他发现自己的厨艺越来越难提高的时候,就已经想要跳槽了,只是还没有等他找到合适的地方,陡然间就看到了江大七食堂的招聘信息,顿时心里就冒起了一团希望的火花。
早在年初的时候,他曾有幸跟朋友一起去七食堂吃过一次。
就那一次,就让他对小江老板做的饭菜久久不忘,也让他对小江老板的厨艺有了深刻的认识,更让他意识到了小江老板的不凡。...
本章未完,请点击下一页继续阅读!