第247章 也只有江渔做的菜，才能让人欲罢不能-第5/6页

    “师兄，何副校长他们已经来了！”

    “行，那你可以安排人上菜了。”

    江渔点了点头，对颜彤彤吩咐了一句之后，又开始做起了菜。

    他给汉斯教授这一桌安排的菜品，大多都是传统华夏特色菜品，其中不但川菜、湘菜和江州菜等辣味十足的菜品，也有杭帮菜、淮扬菜和广粤菜等不辣的菜品，可谓是五花八门、风味十足了。

    不过，这些菜大多都是江渔之前早就做过好几次的，已经很熟悉了，再做一次也是驾轻就熟，压根谈不上什么难度，甚至有些菜杜光宁都可以完成。

    因此，几乎没费太大的工夫，这一桌宴席菜品就完成了大半。

    此刻，江渔正在做的，就是一道宫廷菜——宫廷稻香肉。

    宫廷稻香肉看上去外形有点像东坡肉，但是每块肉上面都用一根稻草捆成了十字形，一起放入锅中烹煮而成。

    】

    这样一来，稻香肉既吸收了稻草的清香气息，稻草本身又能装饰菜品，和东坡肉相比，多了一份儒雅气质。

    稻香肉口味鲜香味美，肉香、酱香、稻香交揉在一起，却又各自独立，肉香软糯却韧脆爽口、肥而不腻，让人回味无穷。

    这道菜的做法并不难，跟做腐乳红烧肉的方法差不多，而且江渔在做这道宫廷稻香肉时，也稍稍变化了一下。

    传统的宫廷稻香肉是不放腐乳的，但江渔却往这道菜里放了腐乳，实际上这道菜已经变成了腐乳稻香肉，但成菜的口感非但没有变差，反而多了一股腐乳鲜香，更加解腻，让人瞬间就胃口大增。

    江渔在厨房里忙得不亦乐乎之时，“夏”字号包厢里，汉斯教授也早已经拿着快子吃得不亦乐乎了。

    烧椒拌牛肉、李庄白肉、椒麻鸡、麻酱凤尾、凉拌三丝、蒜瓣茄子……

    单单只是几道凉菜，就已经让汉斯教授直呼“my god”了，白皙的脸庞上透着丝丝潮红，两只眼睛都像是会放光一样，在包厢灯光的照射下，闪闪发亮。

    不过等到铺满了鲜红剁椒、散发出鲜辣香气的剁椒鱼头端上来时，汉斯教授直接愣住了，他一脸呆滞地看着占了好大地方的大白盘子，问道：

    “噢！我的上帝！这么多辣椒，这么大的鱼头，这道菜真的能吃吗？”

    网上有很多人说，外国人不吃澹水鱼，实际上这是无稽之谈。

    外国人并不是不吃澹水鱼，他们只是不喜欢吃小刺多的澹水鱼，这跟他们自身的饮食习惯有关系，再加上他们的烹饪手段有限，这一类的澹水鱼就很难受到青睐。

    就比如大口黑鲈、硬头鳟等澹水鱼，不但肉质鲜嫩、营养丰富，而且鱼刺少，方便加工，因此很受米国消费者欢迎。

    但鱼头，他们好像真的不懂得怎么吃。

    也正是因此，汉斯教授一看到这么一大个鱼头，上面又铺了满满的红辣椒，顿时就被吓得停住了。

    但是……

    这个鱼头做的菜，飘出来的味道真的好鲜，好香，一股一股的香气不断地往鼻子里钻，让人忍不住就想要流口水。

    “汉斯教授，这道菜应该是江渔专门给我们几个人做的。”

    听到汉斯教授的话后，何副校长心里“咯噔”了一下，反应过来以后，他赶紧开口说道，

    “您要是不喜欢的话，没有欢喜，下一道菜很快就要上来了。”

    他也是到了现在才想起来，外国人好像都不怎么会吃鱼头，以前他也接待过不少外国同行，也都没见过那些人吃。...
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