第147章 大学食堂卷起来-第3/3页
当然了,江渔在食堂里做这一道羊肉串夹饼,自然不可能准备那么多种食材,主料就是羊肉串,再加了一些五花肉、香孤、青椒、韭菜等品种,就基本上差不多了。
羊肉串夹饼吃的就是一个新鲜,偶尔来个一两次还可以,经常吃那就
腻了。
至于另外一样肥肠卷大葱,则是川渝一带的特色美食。
把鲜嫩的大葱和肥肠结合起来,在烧烤架子上经过高温烘烤,把油脂充分逼出来,出来的口感外焦里嫩,大葱很好地中和了肥肠的油腻,麻辣味十足,十分勾人食欲。
陆舒武串了一会儿食材后,喜滋滋地说道:
「老板,一会儿等食材准备好了,先搞点给大家尝尝味道,我这会儿都有点忍不住流口水了!」
胡志海两眼发光地说道:
「我想吃肥肠卷大葱,一手一个,左边咬一口,右边咬一口,简直爽歪歪!」
「还左边一口,右边一口……」
江渔瞥了胡志海一眼,一脸无语地说道,
「你也不照镜子看一看,自己都肥成什么样了?」
「……」
胡志海愤愤不平地说道,「我爸妈都不嫌弃我,你嫌弃我?」
江渔撇了撇嘴,没再搭理他,继续忙活着手里的事情。
厨房里六七个人吃过午饭后都没什么事,大家围在一起帮着串烤串,一直忙到下午快四点,光是羊肉串都串了一百多斤的羊肉。
除了羊肉串外,还有一些猪五花、香孤、青椒,以及肥肠卷大葱,堆在一个个不锈钢大盆里,看起来就像是一座小山一般。
「差不多了,就这些吧,再多的话今晚就烤不完了。」
江渔看着操作台上的一个个大盆,拍了拍手说道,
「现在时候也不早了,今晚就少炒几个菜,有这些烧烤,估计愿意吃米饭的也没几个人了,都是学生,想尝鲜的还是挺多的。」
「也是,那大家都帮个忙,先把这些材料运一部分到窗口那边去,烤饼也送过去一些。」
陆舒武一边招呼着众人,一边笑嘻嘻地说道,
「汤锅里的羊汤也差不多好了,等老板把烧烤架搞定以后,咱们就可以等着品尝美味了!」
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十三闲客
本章完