第7章 父母起源 父篇二

关于我的父亲，我对他的了解真的不多，他小时候经历过什么事，他也未曾对我提起，他没有讲述自己的习惯，或许他觉得自己的生活平平无奇，和芸芸众生一样，只是个在低阶层努力奋斗的大多数人。

我父亲的故事不多，但是因为常年和爷爷奶奶住在一起，对我爸的父母了解也算不少，但是我知道的也并不是他们的过去，也只是知道从我降生在这个世界上，他们与我相处的一些过往，我对他们的了解也只是局限于这从我记事起的这十几年。

小时候的我不去问，爷爷奶奶也不曾主动说，可能他们以前的日子也如今天一样，像每个农村人一样，没有特别的。

我奶除了埋汰点好像没有让我妈很容忍不了的地方，可能他们都习惯了吧，那时候农村的人哪有那么好的教育，几十年都那么过来的，因为一个外来的媳妇改变他们很久养成的习惯，真的很难，很不现实。

我妈经常在我面前，我奶的背后数落着我奶家生活习惯的种种不好，比如搬入楼房后，我妈每次做家务都会说：“看看这多干净，你再看看你奶家，收拾都收拾不出来，看着埋汰死了，在那住着就让人不得劲儿，你说你奶他们也受得了那屋子”，“咱家这些碗筷刷的多干净，你看你奶弄那个玩意儿，油了个奈，刷都刷不干净，啥玩意弄得都不利索。”“我做饭可比你奶强吧，我做这，色香味俱全。”“看看我包这饺子多好，紧紧致致，这饺子皮就得擀的中间厚一点，边上薄一点，这样子包出来的才又好看，又好吃。你看看你奶弄那个，有的大了吧有的小了吧，饺子皮也是有的地方薄有的地方厚，煮出来和要散架了一样，吃着也不好吃。”

这些事我妈每次做都会把我奶拎出来作比较，我妈说的确实也不错，她确实是个很爱干净的人，他说的这些也都没有毛病，我奶家务做的确实没有他干净，做的饭也没有她好吃，饺子的差距也是更显而易见，真的能一口就吃出来饺子是谁包的，菜是谁做的。我没法反驳我妈这些比较，但是我并不愿意这么比，我爷我奶那个年代他们所接受的思想教育，并不足以让他们养成一个良好的习惯，他们像这样日复一日的生活了几十年，每个季节都有各种不用的事情需要他们去做，工作的环境也没有能让他们养成一个本来就不属于他们的习惯，比如我爷在外面帮工，中午可能吃俩烧饼或者馒头，就点热水咸菜就算糊弄一顿了，我爷的文化程度也没法让他做那些相对体面的工作，我爷想赚钱是能靠他自己那身看似用不完的力气，今天去帮村里的谁谁谁挖树苗，哪天就去砍树，要不就是谁家盖房子了去帮工。我爷对吃这方面也没有那么上心，他觉得填饱肚子就够了，没那么多讲究。

我奶也是一个很典型的农村妇女，有时候和我爷一起去帮工，要不就是在家喂喂鸡，给菜地浇浇水，洗洗我爷穿的脏的不行的衣服，要不就是做饭，我奶做的菜从来也不能用精致来形容，还是填饱肚子就行。农村大多数都是这样吧，哪有那么多时间去研究做饭，几十年都是这样吃过来的，炒菜可能确实比熬菜吃着更好一点，但是没有熬菜方便，大铁锅一炖就行，一次炖一锅，这顿吃了吃下顿，炖一锅有时候能吃两天，农家菜也没有那么多用来炒的菜，大多数豆角，黄瓜，白菜，茄子，辣椒，土豆。这些菜你让我奶去做一个地三鲜？去做一个红烧茄子，盐焗土豆，虎皮尖椒？那恐怕太不现实了吧。

爱不爱吃两说，做这些麻不麻烦？我听着都觉得麻烦，这些菜哪有豆角熬茄子，炒黄瓜种，熬黄瓜种，熬大白菜，拌黄瓜，黄瓜辣椒蘸酱吃着方便？我奶的厨艺也不支持他做这些菜，反正每次给我炒米饭放的那些油，说是让我吃的满嘴流油也真不过分。

小时候天天吃那些熬大菜真是吃腻了，实在不知道那玩意有啥好吃的，当然我奶做饭初衷也绝对不是为了做一顿美食，而是让一家人干活不饿。小时候我妈我爸还没搬走老院的时候，是我妈做饭还是我奶做饭？我还真有点记不清了，但是吃我奶做的绝对是大多数，那时候我妈好像还在炭素厂上班，应该没有时间做饭，所以我吃的还是我奶做的多一点。...
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