第十五章、团圆饭-第3/3页

　　海鲜当然要吃鲜味儿，小江带来的这条鳗鱼应该是村里人赶早捕钓回来的，已经宰杀洗干净了。

　　秦慕仙将这条鳗鱼留了一小部分，剩下的做了两道菜，一份做了油煎，一份他用盐将鳗鱼肉腌制了二十多分钟，然后放锅上蒸，鳗鱼肉中的蛋白质在盐的作用下凝固，将多余的水分去除，经过腌制的鱼肉蒸出来后更加鲜嫩爽滑。

　　一顿简简单单的饭，做完后月色已经很明显了，期间老人吃了点水果，然后就坐在板凳上看秦慕仙忙碌，“日子会越过越好的”。

　　愿教清影长相见，更乞取长圆。




    本章完