64 小露一手-第3/3页

一切都准备好之后，林果香拿起那条已经处理干净的桂鱼麻利的将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿着鱼脊两侧用刀从头至尾平劈，去掉鱼头、脊，地切去胸，取两片鱼肉，这两片鱼肉又被称为鱼叶子。

她把鱼叶子的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀的用刀直划，再斜划至鱼皮处，使鱼肉呈菱形小花刀。从这里就能够看出一个厨师的刀工来，如果力度稍微把握不好就会把鱼叶子切坏。

...

将做好的鱼盛入盘中林果香又用胡萝卜雕刻了几朵小花摆盘当做装饰，一盘松鼠鱼就做好了。

众人看看那盘做好的松鼠鱼又看看林果香，都没声音了，在这里的都不是傻子，谁都能看出来这盘松鼠鱼非常讲究刀工，就冲这刀工和刚才做菜时那熟练自信的样子说她是祖传的一点都不假。他们这里都是跟着师傅学来的，基本上都是半吊子，哪儿能跟人家比？于是众人非常识相的闭上了嘴，就连高林也不吱声一双眼睛盯着那盘松鼠鱼不放。

众人的表现林果香自然是尽收眼底，她的眼底闪过一丝小得意，心说：小样儿的，让你再看不起女人，今天就把你们一个个的都比下去，看你们还怎么得瑟，哼！

秀才有些惊讶的看了林果香一眼，他以为她说的祖传只是骗这个二东家玩的，难道说她说的是真的？如果林果香知道秀才此刻心里想的，估计能笑死。

在众人眼巴巴的目光下二东家拿起筷子夹了一块色泽如同琥珀一般的鱼肉放入口中慢慢咀嚼，眼睛不由得微微一亮，这鱼肉被炸的焦脆酥嫩，入口酸甜鲜香，味道很是不错。

二东家品尝完松鼠鱼几不可察的点了点头，然后非常客气的对林果香和秀才做了个请的动作："这里不是谈话的地方，二位随我来。"

林果香也不客气，大大咧咧的就随着二东家走出了厨房，他们这边一走厨房里的人顿时呼啦一下子都围了过来，人手里一人一双筷子齐齐的伸向那盘色泽鲜艳的松鼠鱼，吃完了都不由得啧啧称赞。

"到底是祖传的手艺，这味道就是地道。"

"嗯，那刀工也是好的没话说。"又一个附和道。其实本来挺平常，大家都是从切菜练出来的谁的刀工都不会差到哪儿去，而且这松鼠鱼也会做，可是架不住"祖传"这两字稀罕，也许人家不觉得什么，但是对于他们这些半吊子来说那意义就不一样了。而且味道的确是比他们平时做的要地道，他们做的时候都是用酱直接烧的，而林果香这个是淋汁浇上去的，味道自然是要美味许多。

众人一边吃鱼一边七嘴八舌的议论着，也有那嫉妒的偶尔说几句酸溜溜的话，大家对此都是善意的一笑置之，现在大家的心态都是跟他差不多，只不过没人家诚实不愿意说出来罢了。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)（未完待续）



                

                

            

                    

                

            

            

            

                 

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    本章完