第二百一十八章,一家之煮、飞行测试-第6/10页
作为一条鱼里的精气所在,龙髓这种东西只有大型的鱼类才会有。
正常情况下,只有五十斤以上的龙趸,才可以取出龙髓。
而三百斤重的龙趸,龙髓肯定不会少。
龙髓就是龙趸身上的鱼骨髓核里晶莹剔透的白色果冻,一般的沿海渔民都很喜欢直接取来生吃。
因为龙髓的滋味十分鲜美可口,并且营养丰富,是一种富含胶质的大补之物。
花了点时间,周济民把龙趸身上的鱼肉剔除,只取龙趸身上的鱼骨,很快就取出了鱼骨每一节空白处里面的龙髓。
大概装了一大碗,满满当当的,还是非常有食欲的。
珍珠是外界细小异物进入珍珠蚌内,接触到蚌的外套膜后,让外套膜分泌的珍珠质层层包裹形成的。
空间海鲜湖泊里,就有不少这样的珍珠蚌,所以取珍珠并不是一件复杂的事。
有了珍珠之后,直接研磨成粉末。
这一步,对于周济民来说,太简单了。
几乎是一个念头的事,就把几十颗大大小小的珍珠给弄成了极为细碎的粉末了。
可谓是挫骨扬灰,不过是挥手间的事。
不过,想要把珍珠粉末和龙髓做成珠子状,还需要鱼胶的凝结力才可以。
加姜片和鱼胶放锅里熬煮出胶质,之后就可以和龙髓、珍珠粉末一起制作成沧海遗珠了。
六虾面和沧海遗珠已经完成了,最后的昆仑鲍甫这道菜了。
虽然主食材是龙趸的鱼皮,但制作方法有些复杂难搞啊。
把暴晒成干的鱼皮放进去干蒸,之后就可以收获真正的龙鳞了。
而为了制作出这道菜,还需要干鲍来进行搭配。
鲍鱼嘛,空间多的是。
并且几乎都是单头鲍,全是极品的海鲜干货。
三道菜全部都只能在空间进行准备食材的处理,开煮还得在厨房进行才可以。
要不然,不新鲜。
量最多的要数六虾面了,因为这是主食。
当厨房这边香味四溢的时候,门口就传来了周清娴她们的敲门声。
“爸爸快开门,你在里面做什么好吃的呀?好香呀,呲熘!”
饶是她们吃惯了她们爸爸做的美食,有了一定的抵抗力,但这一次还是忍不住流口水。
周济民好笑地打开了厨房门,她们顿时一窝蜂跑了进来,踮起脚尖就要看锅里煮的是什么。
当看到是面条时,不由露出了失望的表情。
“爸爸,这个面好吃吗?为什么它那么香呀?”周清怡很不能理解,可空气中弥漫着的浓郁香味,又不停地勾引着她。
“当然好吃了,因为这是六虾面啊。”
刚说完,抱着孩子来到厨房门口的丁秋楠也好奇道:
“什么是六虾面啊?”
对此,周济民简单解释了一句,丁秋楠顿时感动不已。
尽管听他的话,很简单很轻描澹写,可是要取什么虾籽、虾脑等等,这就不是一件容易的事情。
偏偏他已经做出来了,并且看着很有食欲的样子。
看她饱含深情的样子,身穿围裙的周济民却举着勺子嬉笑道:...
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