第8章 第8章-第2/4页
如今的庄户人家,平时也就是一饭一菜,多数是萝卜白菜往锅里一煮。今天这顿有荤有素、有菜有汤的晚饭属实丰盛,这基本上是家里来客人了或者过节才有的标准。
这个季节在农村是没有肉吃的,因为自家养的猪啊、鸡鸭鹅啊都还没长成,况且天还没冷,就算杀鸡宰羊的,那肉也没法保存。
所以这个时候偶尔能吃上一两顿肉,那都不是鲜肉,而是咸肉。
冬天的时候,杀了年猪,挑那种整齐的大块肉放锅里煮熟,放凉了以后稍微晒一晒表面,然后切成小块埋在大粒粗盐里面。
等想吃的时候拿出来,用水泡上一两个小时去咸味儿,然后切片跟其他食材一起炒,反倒有一种很特别的咸香味儿。
五花的咸肉红白相间,搭配青翠的蒜苗翻炒,颜色鲜艳,味道咸香辛辣,正是最好的下饭菜。
自家的土鸡蛋配绿油油的韭菜,金黄油绿放在一起,看着就食欲大增。
许轻舟欢呼一声,叫着哥哥赶紧洗手吃饭。李兰芝却拉了一把许云松,“大松,你去一趟,叫你江叔来家吃饭。”
许云松顿了一下,站着没动,许卫国说:“孩子刚骑车回来,我去吧。”
李兰芝用食指点了一下许云松的脑门,“你这孩子,真倔!行了去洗手吧,一会儿你爸他们回来咱就吃饭。”
不一会儿,许卫东回来了,身后跟着走路有点跛的江瘸子。
江瘸子大名叫什么可能没几个人记得了,他不是本地人,是早些年从外村过来的。
听说以前是知青,可是别的知青都回城了,他却没有回去,给胜利村当时的村支书家做了上门女婿。
江瘸子虽然叫瘸子,其实只是脚早年受过伤,走路有一些跛罢了。但是这人是真的什么都不会干,村里都说,除了长得好之外,还真是啥用没有。
后来老支书两口子相继过世了,再过两年他媳妇因为生孩子落下病根,没有半年也去世了,江瘸子就麻爪了。六七个月大的儿子他自知养不活。
正好那时候许卫东和李兰芝两口子刚从县医院得到了确诊,俩人这辈子难有孩子。
于是,江瘸子就主动抱着孩子上门了。
这孩子就是现在的许云松。
当年小云松长得浓眉俊眼,白白净净,正盼孩子的许卫东两口子看一眼就喜欢的不得了。
于是,三个大人当天就抱着孩子去村委会办了手续,第二天就去镇上给孩子取了大名、上了户口。
没有了儿子这个牵绊,江瘸子越发的醉生梦死,每天不喝上三顿酒都睡不了觉。好在现在农民的地都已经包产到户,按人头算他家地也不少,每年承包出去也够他一年的酒钱了。
菜园子他自然也是不会种的,每年都是荒的草比人高。...
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