第四十七章 做菜-第2/3页

    “是不是这个味道。”张宁从冰箱里，拿出一样东西。

    “对！就这个！这是什么东西啊！”

    “这个是羊油和少量的牛油，混合体！”

    “你还买这来炒菜。难怪味道好呢？”

    “这不是我买的，过年时，吃羊肉，牛肉，我特意炸出来的。平时我可不会这么的麻烦。因为我要给你做菜，我希望你你吃的东西好吃，而且还要是天然的，而不是添加剂或者佐料弄出来的。”

    “我为了给你做菜，其实连耗油都不会放，这个呢！可以代替耗油，或者说比耗油更加的鲜美。因为材料更真实。”

    “你现在也应该知道，我家的厨房是没有味精，鸡精的。我从来不用这些东西。”

    “想不到，你不加味精，鸡精，做出来的菜依然的那么好吃啊！”李敏对着张宁露出了崇拜的目光。

    “首先还是向锅里依次放油，干辣椒，干花椒。然后再放切好的大蒜头，再放些许羊油，牛油。待锅里有香味喷出，加入水，可以先加入食盐，生抽，胡椒。加入的水要能够刚好漫过豆腐。然后将豆腐放入水中。”

    “将水第一次烧开后，就可以将火开到最小，让豆腐焖煮。用小火再焖煮20分钟，这盘融合了牛肉味和羊肉味的豆腐就做好了。”

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    本来我最想做的是番茄炒蛋的。可是现在买不到好的番茄，只有到5月--7月，才能吃到好的番茄。现在这个时节的番茄都是催熟的，没多少番茄滋。所有我就放弃了。毕竟没有番茄红素的番茄吃多了，也没什么好处。番茄可以说是最便宜，最好的美容圣品。因为番茄红素，这种强抗氧化剂，只有番茄里才有。

    “我还真是捡到宝了，腻就像万能的机器猫！”李敏感叹的说着。

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    中饭吃完了，可以开始做蛋糕了。

    “想不想看看怎么做蛋糕？”张宁问着李敏。

    “当然想了，等的就是这一刻！”李敏激动的回答着。

    “其实很多东西，说穿了，就会觉得很简单。但是任何东西，只有多做才能做好，熟能生巧。同样的菜，配菜，调味品，做出来的味道那是天差地别的。”

    “嗯！”

    张宁拿出了一个大钢碗，一个搅拌器两个鸡蛋，面粉，纯牛奶，还有白糖。

    “先用搅拌器，将蛋清均匀的打细，打出白色沫沫来。”

    “好美啊！这就是蛋清打出来的。”

    “再一次倒入，蛋黄，面粉，纯牛奶，白糖，继续用搅拌器均匀的搅匀，充分融合在一起，融合成浆状。”

    “最后将浆水倒入到煎炒锅中，将锅盖盖好，将功率开到最小，闷烤30分钟就好了。在烤的过程中，不断的将锅盖上的水，搽干净。时间到了就可以起锅了。”

    “好了！”

    “就这样一个圆形的小蛋糕就做好了，除了第一道工序麻烦点，其他的真的没什么难的！”

    “你尝尝！”

    “比上次更好吃啊！更软！”李敏，兴奋的说着。

    “当然了，这是刚拷出来的嘛！你也可以加入鲜奶油，或者水果，加在蛋糕的表面。”

    “好了，你想知道的，我都告诉你了。说出来其实都很简单，关键就是熟能生巧。没什么特点。”

    “来日方长，以后，再给你做其他的菜。”

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    “吃完了中饭了，到凉台上来！”说着，张宁牵着李敏的手，来到了自己精心设计的凉台。

    “跟我一起踩上来！”

    “不要，会疼的！”

    “疼说明你的气血不通，我们的脚底板的穴位是最多的，这个鹅暖石可以治疗很多东西。”说完，张宁直接将李敏抱上了鹅暖石上。

    “就当是散步的，不想它就没有那么痛了。饭后得走走啊！”张宁温情的对着李敏说着。

    “你还真是像个小老头一样，竟然在家里用鹅暖石铺成了一条路。凉台被你搞的这么有情调。你还真是会过日子啊！”

    “身体是自己的！自己都不爱惜！谁还能爱惜你！”

    “难怪你什么都懂，什么都学啊！比不了。”

    “有我在！一定会让你健健康康的！”张宁点着李敏的鼻子说着。...
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