第三百三十四章 鹏城品酒会-第3/3页

    不单单是国内酒业，世界各国酒业也必须做出改变。如果有人记者朋友觉得我说的话太过于夸张，请查看我们绿海酒的销售额，还有市场份额增长比重。”宝生说道。

    谁要是真的查了，在得知绿海酒的强大势头后，就明白绿海酒业的目标与方向，这是绿海酒业所希望的。查出神果酒的事情那就更好了，宝生如今也是不担心树敌，绿海集团已经非常强大。

    看到采访宝生的记者这么多，很多记者忙完自己的拍摄任务，也都围了过来。他看到宝生毫不谦虚的话，都感到非常震惊，这完全是不把对手放在眼里啊！

    很多记者看到这里也都是故意询问，想要让宝生说出一些更加劲爆的话来，而宝生也是完全没有让大家失望，一副绿海酒世界第一，其他任何酒都不放在眼里的样子。

    下午是品酒会最重要的环节，每个品牌的酒都拿出1到3样的酒，然后倒入相同的容器之中，所有酒打乱后先是让100名普通品酒人品酒评价，给出评价。

    普通品酒人评价过后，33名专家再评价，最后三名最具有权威性的大师给予最后评价，这基本就决定了这酒的档次了。

    其中宝生上辈子的师爷侯铁林大师也在三人之中，宝生知道这三位大师评价会相对比较公正。

    品酒会要求是拿出5斤的酒，宝生想了想拿出三种酒，一种是绿海原酿，一种是今年的干红，一种是去年酿制的葡萄酒，他看见三种酒倒入酒桶之中，后面贴上酒的名称还有所属酒的公司，然后把这个酒桶放入一个大铁箱里，取酒的时候只要打开酒桶下方龙头就可以。

    所有铁箱取酒位置在酒厂负责任的见证下贴上封纸，然后用锁子锁住，锁子交给专门的公正人员，把这些铁箱拿到一个地方让不同的放乱位置，再给所有铁箱用纸条编号。

    再没有打开箱子之前，没有人会知道这酒会是什么酒，除非你喝过。这样就对品牌大名气高的酒来说优势就很大。

    可是宝生知道，侯铁林这种专业酿酒品酒大师，说话那是公正到极限，越是有名的酒他说的问题可能就越多，宝生如今的酿酒技术，大多都是传承于他，当然还是20多年后他酿酒技术达到巅峰，成为华夏第一酿酒人时候的技术。宝生很想知道侯铁林会如何评价他的酒。

    所有酒箱编号后全部拿出来放在会场中间，所有人都可以观看，而品酒活动也正式开始了。

    第一个出场的是1号箱子，有工作人员抱到品酒台前，拿出一个个小酒盅倒满，放在桌子上所有普通品酒人先去尝。

    能成为品酒人，那多少都是有些能力的，很多年纪都已经超过六十岁，一些人只是稍微浅尝一口就放下，有礼仪小姐给他们拿出蒸馏水来漱口，不漱口下次品酒味蕾干扰就会很大。

    “这是高粱为主材料，加上玉米、大麦经过两次酿制而成的酒，第一次酿制成功后蒸馏两次，这酒的香味已经很澹了，第二次蒸馏后又添加红薯继续酿制大概一个月时间，这酒内多了一丝甘甜，有鲁省70年前【兰陵老酒】的味道，但是感觉还是差了一些。”这位老者说完，有其他人表示赞同，大家把酿酒工艺与手法都能讲出个七七八八，沉若冰看见宝生后有些紧张的拉了下他的手。

    酿酒的手艺并不是说知道如何酿制就能酿出好酒，尤其是在这个时候无法电脑精准控制原料配比，掌控煮料火候的时候，包括蒸馏与存放地方等等只要稍微一个环节不同，酿出的酒也是口感不同的。


    本章完