第41章 周黛玉附体寄情月饼-第2/4页
李导好奇地瞧去,陶乐乐这才揭开丝巾内里,献宝似地举到李导跟前,“月下情人对影痴,玫瑰一朵寄相思。(注1)我想着传统馅料吧,虽然好吃,还是不一定拿得下卓特助,思来想去,院外的玫瑰花丛也快到开败的时候了,与其让它们孤独的飘落,不如借花献佛,送给你的心上人。”
如果一开始看着她捧花瓣前来,李利还未曾与今天的月饼联系在一起,此时听了她一番解释,层层递进,惊喜与感动涌上心头,觉得她的这份巧思实属难得,确实是挠到了痒处。
现在的卓婕虽然现在看起来刚硬冷静,是神圣不可侵犯、威风赫赫的特助,其实年少时也是爱摘花自戴的小姑娘,收到自己采撷的花朵也会绽放出发自内心的笑容。
李利随着陶乐乐的步伐来到案板前,陷入了回忆里,早已不再年轻的面庞覆上了一抹柔情,似乎是追忆起过去年轻那个讷口少言、拙口钝腮的自己,表达爱意的方式也就是在上下班路上,采撷几朵路边的野花赠予其手。
那时候没什么钱,也不会说好听的话,却拥有着最美好的时光,千万种思绪,说出口的却是一句低声,“谢谢你了。她…应该是会喜欢的。”
陶乐乐开始轻柔地揉搓一片片花瓣,附和道,“女孩子嘛,都挺爱花的。不过卓特助毕竟不是…额,那么好忽悠的,所以吧,玫瑰月饼含蓄一点,也容易打动她的心。”
清理干净后,陶乐乐将玫瑰花瓣沥干,洒入平底锅内,与其他的馅料一样,与砂糖一起中小火炒制成能挂住刮刀的玫瑰糖浆,玫瑰花瓣加入少许柠檬汁后中和了其本身汁液的苦味。
月饼本身作为一味中秋佳节糕饼,它的制作工艺与方式仍然传承于传统工艺,其上面的每一簇花纹均是凝结了千百年来的美好祝愿,亦与古人的寄情于相思相得益彰。
陶乐乐拿起筷子扯下一小啾啾,压成一个个小圆饼,像包饺子一般将各色馅料一一填入,然后团成一个圆球,饼皮外层轻轻沾染少量面粉,然后将球球放入了模具里,本来不甚美观的球球,在模具的加持下,表面印衬出了传统耐看兼具纹理分明的四棱花,最后放入烤箱烘焙20分钟。
凋落的玫瑰花瓣在与面皮结合的过程当中迸发了新的生命力,不再是“残花败柳”,而是枯木逢春,吐露新芽,被有情人一口吞下,焕发新生。
陶乐乐给李导挑选了最好看的8个玫瑰月饼。基地条件实在有限,捯饬了半天,挑出一个没有豁口,纯白无瑕的瓷盘。
李导按照自己的“审美”摆了盘,便端去追妻去了。
陶乐乐将剩下的分门别类,最好看的几个,私心留给了…周鸿飞。
剩下的依次打包给了基地的工作人员们。
园区里的小狗狗也不能忽略,也要让它们都吃上陶乐乐牌的月饼!
陶乐乐将紫薯、南瓜还有先前的牛肉饭团全部蒸熟给狗狗们加餐。
紫薯做皮,南瓜牛肉摔打成泥后做馅,馅料中还加入了一定的奶酪增添香甜奶味。
面饼搓成球后压扁成型,放入模具后被刻画成一个个紫色的狗狗独家月饼。...
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