第3章 饕餮吸猫猫吸薄荷-第2/3页

        有犹疑有惊慌，有不解有期待，最后转为了坚定：其实，好像也没有…那么…难以下咽啊。

        陶乐乐对于这些一概不知，她专心致志地缩在燃气灶的边边，一边架起了一口小奶锅制作刺身的蘸料，另一个炉子起锅准备煮三文鱼骨汤。

        陶乐乐将清酒、味啉、昆布等小料依次倒入小奶锅里面，由于要用小火慢炖，让酒精自然挥发掉，陶乐乐将火力调至最小的一档，等待慢火炖煮出浓厚的汤汁。

        另一边厢的炒锅开始料理起了鱼骨汤。

        手起刀落的将三文鱼骨切成三段，萝卜、嫩豆腐、芹菜、海带…都已切成小块放在一边备用。

        陶乐乐先将姜片在锅中翻炒煸香，为了保留鱼肉本身鲜味还需要几片嫩姜。然后将三文鱼骨翻炒至两边金黄，此时鱼肉混合着姜的辛辣，鲜香喷香扑鼻而来，陶乐乐加入水，没过鱼骨头，然后将火调到了最大的一档，开始煲汤。

        趁这个间歇，小奶锅里的酱料也炖煮出了浓厚的醇香，还有最后一步就大功告成了，陶乐乐将浓口酱油加入小奶锅内。

        浓口酱油是一味常见的日式调料，颜色更深，相当于中餐里的老抽，质地更为粘稠、咸香风味十足，看着酱料在锅中翻腾，咕噜咕噜的冒着浓黑酱香。此时已经快要沸腾了，锅铲略微翻搅收汁便可以关火了。

        还有最后画龙点睛的一步，便是加入木鱼花，两物不分彼此完美的融合在一起，待到木鱼花完全浸湿后，过滤出酱料，刺身酱油就制作完毕了！

        那边鱼骨头汤也已经沸腾，咕噜咕噜的汤汁如牛奶般奶白，又比牛奶多了诸多让人垂涎欲滴的养料。鱼汤之所以鲜美，是因为炖煮之后，食材的浸出物当中富含丰富的琥珀酸、氧化三甲胺、嘌呤类物质等，这些都会给鱼肉增添更多鲜美的滋味。

        刚刚已经备好的小菜一股脑地滑了锅中，绿油油的青菜、白滑软糯的豆腐、墨绿色的海带结，陶乐乐兴奋地都要飞起，口中念念有词道，“古娜拉黑暗之神，给我变好吃！”

        居修然噗嗤一声笑出了声，被他这幼稚的行径逼出了罕见的笑容。

        陶乐乐回过头来，露出一个灿烂地笑容，小嘴叭叭道，“喂喂，居小弟，这你就不懂了吧，对于食材心怀敬畏之心，那么食材便也会用最大的美味回报我们。”

        人间风味、一箪一饮。

        尘世烟火、绚烂夺目。

        今天在这个人间的小厨房里，虽然是独食独饮，但是这刀工，这厨艺，对于食材的用心料理，未尝不是一场别开生面的祈福仪式，恩泽内心的庙宇。

        没有什么能够阻止三界万物对于美食的向往，那是对于万物共同的本欲生出的一丝共通的桥梁。

        陶乐乐配上刺身酱油，将三文鱼打扫个精光，鱼骨汤也全部进了肚子。

        小饕餮揉了揉自己的肚子，这样胡吃海喝一天，肚子还是平平的，胃部也没有撑大。...
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