第1章 饕餮属龙拿龙开刀-第5/5页
龙虾被切成8段整齐地码在瓷盘中央,底下特意铺了一层早已经提前冷水泡发的粉丝,不管是食材的处理还是摆盘搭配都十分精致。
然后再用料酒喷洒龙虾去腥,并在龙虾上方铺上一层齐、康两人自制的蒜末,送入蒸箱,100度,定时六分钟。
“姐姐姐姐,我来炒酱汁。”
陶乐乐没有一刻闲着,锅子烧热后,便将、醋、糖、蚝油、蒜末、生抽、蒸鱼豉油依次放入锅内,最后加入香喷喷的稻米油。
出生起就是资深吃货的她,深知一碗绝味的酱料对于食材来说是多么的画龙点睛。
只见陶乐乐熟练地用锅铲将小料全部混合均匀后翻炒了1分钟,上火煮开,咕噜咕噜的直冒泡。
关火添起后淋在刚出蒸箱的龙虾上,撒上葱花末,就可以开动啦!
齐、康两人从最初的半信半疑,到看到陶乐乐熟练的刀工,再到现在闻着龙虾扑鼻的香气,才终于被陶乐乐这个小妮子折服了个彻底。
两人用隔热手套将蒜蓉蒸虾端在了外面的餐桌上。
还有紧接着出炉的龙虾粥、海鲜蒸蛋、清蒸帝王蟹……
美食盛宴一字摆开,琳琅满目,色香味俱全。
食物的香气充满了整栋别墅。
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本章完