第13章 菜夹馍-第3/5页

        “婶子，我既要吃你的东西，就没有白吃的道理。”

        她从包里掏出三个铜板，放在妇人手心，接过馒头咬下，嗯，发酸了，难怪卖不出去。不过，这馒头的颜色比之前小摊上的要白一些，吃起来也很劲道，揉面的手艺不错。

        “诶，谢谢姑娘，真是太感谢了。”妇人握紧手里的钱，这可是今日唯一的收入。

        “婶子，你这馒头做得很好，就是有些发酸，影响口感，下次发面时注意不要超过两个时辰就好啦。”她站在车前提醒道。

        妇人苦笑着致谢，搂过背后哭闹的孩子哄着。

        杨思见状，大概猜到妇人的苦楚，继续补充道：“婶子，要是孩子太闹腾，错过了发酵时间，可以用草木灰泡水煮沸，浸泡一日后取出其中的清液，适量倒入发好的面里揉搓，再用刀切出一块检查，若是里面出现芝麻粒大小的均匀气孔，就说明可以上锅蒸了。要是蒸出来的馒头有些发黄，就往蒸过馒头的水里加入小半勺醋，再把馒头放进去蒸一刻钟，保证出来的馒头又白又香。”

        “哦，对了，这剩下的馒头全都包给我吧。不知明日婶子还卖馒头吗？我想预定一些。”

        妇人哄好孩子，连忙致谢：“谢谢姑娘，我今日回家就试试你说的法子，家里就我和这孩儿，明日我还是在这儿摆摊。”

        “那就好，我先预定十个馒头，这是五文定金。”她掏出五文钱放在妇人跟前，“对了，婶子可知道在这儿摆摊要交多少钱？”

        妇人收下她的钱，脸上终于有了些笑容：“除了旁边那条街，其他地方都是二十文一个月，姑娘要是摆摊，明日直接等官府巡查的人来收就好。”

        “谢谢婶子，不过，既然婶子明日还要继续摆摊，不如去城门附近试试，你这馒头又好又便宜，应该能卖得快些。明日辰时，我在城门处等你，如何？”

        “好，多谢姑娘，不知姑娘如何称呼？”妇人将馒头全都包好递给她道。

        “婶子叫我蔓蔓就行，这是馒头钱，六文。”她把手里的馒头放进车里，转身就要离开。

        妇人在她身后喊着：“谢谢蔓蔓姑娘，我姓马，明日我在城门口等你。”

        杨思朝她挥手作别，和樊清一同回了凤鸣院。

        凤鸣院门口，憋了一路的樊清终于问道：“蔓蔓姑娘，这馒头做得并不好，为何你还要买这么多？”

        “待会儿你就知道了，帮我拿着。”

        她将明日要卖的吃食材料挑出，全都塞给了樊清，转身去楼上找人：“樊兄弟，你就在此地不要走动，等我片刻就好。”

        二楼，怜月房间，两个丫鬟规矩地站在房门外将她拦住。

        还没聊完？一个簪子而已，难不成凌恒没做好，正现场返工呢？不管了，明日的摊子要紧。

        “劳烦霜儿姑娘帮我问问，这后院的厨房，我能借用一下吗？”...
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