第50章 第50章-第3/5页

        第二日醒来，酒意虽然散去，但太阳穴还是一突一突地头疼。

        “姑娘醒了！是昨天晚上喝多了吗？我叫厨房做了醒酒汤。”

        珠绣端过来一小碗汤药，看着浓黑的颜色，萧青鸾一脸嫌弃，皱着眉把药给推到一边。

        “不喝这个，你倒点热茶来就行。”

        她本身的酒量不差，原本应该不至于喝了几杯就头疼。仔细一想，多半是昨天那酒水技术不过关，杂质太多给害的。

        看来梦蝶楼的酿酒水平还是不够好，度数高了，滋味到了，但科学的安全系数却没有达到。

        这样可不行。

        酒业可是萧青鸾规划里重要的一环，酿酒有门槛，有难度，京城内还自带极大的商业市场，本身利润还高。但要是喝出什么事故，岂不是影响了她开发祥瑞坊的赚钱大业？

        萧青鸾揉了揉眉间，伸手指挥另一名丫鬟。

        “快拿纸笔过来，还有，我有急事找苏福掌柜。”

        萧青鸾抬头望向纱帐，前世一些零零碎碎的画面闪现了出来。

        防护服、消毒剂、不锈钢器械、流水线工厂……

        虽然在古代，这些东西都不能有，但改进流程，标准化手下的酿酒工艺应该还可以办到吧？

        苏福掌柜进来后，果然还按照吩咐，带上了几名酿酒师傅。

        萧青鸾拿着纸笔一一核对，忍着隐隐作痛的头脑，果然找出了几处小漏洞。

        “看这里，不止是装酒曲的桶需要煮沸，还有勺子、铲子，都必须高温清洁过才能使用，每天都得重复！”

        “开发新酒时要做对照，到底是水质、酒曲，还是时间导致风味改变，细节都得有人签字记录。”

        “原材料要保持一贯的口味，高粱、糯米等主材只能从固定的地方购买。六个月之内的粮食才可以用，过期了就出手，绝不混用。还有仓库，最近雨天多，得有专人巡视，防止堆放的材料霉变或者发热……”

        “又叫姑娘操烦了，这么多条条亏您能想得出来。”

        接下萧青鸾亲笔写的策划书，苏福掌柜一脸震惊地道谢。被一顿轰炸下来，他只觉得萧青鸾真是太神奇了，心口一股敬佩之意，油然而生。

        假如他没记错，梦蝶楼的开业酒好像才刚送到吧？

        即便酒水有些缺陷，这是人一天之内就能琢磨通透，还想到解决办法的事儿吗？

        他可从没听说过，一个千金小姐，还会对劳累复杂的酿酒工作有研究。

        “我等会儿便去安排，这梦蝶楼得了建议，一定能办得红红火火！”

        然后他叫其他人都退下，上前一步，压低了声音。...
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