第10章 饼的战争-第2/4页
昨日炖得久了些的梅干菜扣肉入味极了,拿筷子一戳就烂,肥瘦相间的红烧肉泛着酱红的色泽,是昨儿个着的糖色。
柳明月将整锅梅干菜扣肉捻碎了剁成肉沫,然后在案板上撒少许干面粉,又将醒好的面团从大盆中取出,摔打在案板上扬起雪白的粉末。
“哇!”
“哇哦~”
小星云站在一侧看得目不转睛,大眼睛一眨不眨,时不时地张着小嘴发出惊叹。一旁还站着因离得近,所以早早便来串门的威武将军与知县大人,三人跟约好了似得相互捧哏,点头惊呼。
就像一群猫猫头表情包。
柳明月揉捏着面团,抬眼一撇就见窗口站了几个猫猫头,不自觉得露出个柔和的笑意,手下功夫又快了几分。
先将面团滚成长条,分为大小均匀的小份。而后手掌按着一转,摁出个面饼的模样,随后再拿着调羹将备好的馅料一个个铺好,手下打着旋儿的,包包子似得将馅料裹在面饼内,只等着再醒上个一盏茶的功夫。
厨房比往常更加闷热,柳明月觉得奇怪,怎得三四月就这般闷热了?而后目光落在通风口处,只见人又多了一轧,将通风口堵得严严实实。
柳明月深吸了口气,抽了抽嘴角。好家伙,李大娘、王捕头、小捕快与金万山、范管家几个熟人也来了。
来也就来罢,堵着风口是作甚。
“都让让,别堵着风口,闷得紧。”
众人一看柳娘子闷热地两颊粉红,一时也很是不好意思,纷纷告罪后挪了位置。却也只站远了些,还是眼巴巴地望着。
柳明月:“”
行叭。
趁着醒面的功夫,柳明月又重起了口大锅,炖上了冰糖雪梨。随后见面醒的差不多了,轻摁下面团,而后将一个个面团滚进炒好的芝麻堆里,再用擀面杖擀开成圆饼。
摊成一张张贴入锅炉内壁,转身忙活起了小甜饼。大差不离的顺序,将梅干菜扣肉换上蜜糖,一同贴入锅炉,拿着火钳子给先前放的梅干菜扣肉饼翻了个面,待饼子鼓起便能拿出来。
空气中弥漫了一股子面饼的麦香味,混杂着梅干菜烘烤后的烟熏香与蜜糖融化在饼内的甘甜气息,诱得观望的众人狠吸了口口水,跟貌美小娘子抛着绣帕勾搭人似得,颇有些欲罢不能。
小星云还是个孩子,忍是忍不住的,当即扒在窗口探头探脑,见姐姐还不开口询问他,焦急地窗沿下的小脚一蹬一蹬,恨不得钻进去才好。
“阿姐阿姐~”
虽未言明,但柳明月清晰的从小星云扑闪的大眼睛里见着几个大字,左边写着“想吃想吃”右边写着“好饿好饿”,脑门上再印了行“快快快快快”。
满脸的渴望都快溢出来了。
馋鬼的模样属实令人忍俊不禁,柳明月只得拿出一个梅干菜扣肉饼,用油纸包好后递给他,还小心叮嘱道:“小心烫。”...
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