No.289 六月虫烧烤(又吃虫子了,慎入!)-第2/3页
这种虫子,很多七零、八零后的农村孩子都有抓来喂鸡的经历。
据说,鸡吃了这种虫子,钙质、蛋白质含量高,更容易下蛋。
另外,大白天的时候,也能在一些土璧上找到这种吃饱喝足,在土璧泥土中睡眠的虫子。
让王明远庆幸的是,没有
让他们吃六月虫产在土中的卵孵化后生长成的大白虫子,这玩意儿更是夸张,白白胖胖的,动辄就有小手指头那么大,有的甚至有大拇指大小,学名叫蛴螬,农村人又叫白土蚕。
无论是成虫还是幼虫,都是祸害植物的一把好手,尤其是白土蚕,藏在土里,尽是找植物根茎下手,菜园子里翻菜地,经常能碰到,也常常用来作鱼饵,效果不输蚯蚓。
好吧,见过拿来喂鸡,却真不知道这玩意儿能吃!
王明远和张慧两人第一时间求助度娘,结果是:能吃。
最让王明远没想到的是,关于六月虫的幼虫蛴螬,甚至非但能吃,还能入药。甚至还有特别说明,荒野生存中,在腐树中发现的蛴螬(比较干净),甚至能够生吃,称之味道鲜美、营养丰富……
王明远看不下去了。
蚁卵和蜂蛹爆浆的吃法,他就已经扛不住了,更别说这么大且肉嘟嘟的蛴螬了,他完全不敢想象入口后会是一种什么样的感受。
现在所能想的,就是尽量将六月虫加工后,变得更香更脆才好,他可不想体会那种入口后还软绵软绵,嚼也不是,不嚼也不是,反倒将自己越弄越恶心的感觉。
因为六月虫在傍晚活动,所以,直播也就选在了傍晚,从抓六月虫这一环节开始。
到了时间,两人提了网兜直接去了山坡,很快就发现很多不知名的阔叶灌木丛或是大树,萦绕着无数六月虫,整个抓捕过程,更像是捡拾。
数量太多,而六月虫的飞行笨拙,速度并不快,飞行过程中也能被直接抓捕,没有多长时间,两人就得到了上百只。
回到蜂场小屋,王明远和张慧两人开始进行清理,直接用开水烫死,然后剪除翅膀、脑袋和勾拉能力极强的几对脚,再把内脏清空,随后用盐水进行漂洗。
没想到,经过处理后,王明远终于觉得这六月虫不是那么碍眼,看上去反而有了知了猴的样子。
清洗干净后,王明远用竹签子,将六月虫十只一串地穿起来,燃起木炭火。
接下来的事情,就交给张慧了。
毕竟她才是烧烤方面的行家。
事实上,张慧采用的也是烧烤摊上的做法,涂抹一层香油,然后在火上烤着,这其实说白了,是另类的油炸。
没用多长时间,十数串六月虫被烤得金黄,用指头一捏,能感觉出非常的酥脆,散发着阵阵香味。
只是,毕竟是第一次接触,两人拿起烤串,你看看我,我看看你,都不太敢下口。
水友们不断催促,开始了新一轮的下注。
最后,被催得不行了,见几次鼓起勇气想要下口,终究没能将六月虫吃到嘴里的张慧也是为难的看着自己,王明远知道,还是只能自己上了。
他把新一横,闭上了眼睛,小心翼翼地咬了一只。
嗯……除了酥脆、和炭火烧烤带来的焦香,并没有什么其它古怪的味道。
经油炸处理的昆虫类食品,大都是类似的味道,倒也不是不能接受。...
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