第54章 第54章-第7/10页

        椒盐虾外壳酥脆，肉质鲜香细嫩紧实。口感味道绝的同时，更加让人网友粉丝津津乐道的是，这些虾处理得很细致，背后都是下了功夫和时间的。

        喜欢吃虾的人都知道，那条虾线特别脏，自家做的时候一般都会在炒制之前拿牙签挑掉。

        但是在外面吃虾的话，一盘虾煮好端上来就是那样子，一般剥壳后蘸点酱料就吃了，也没再在饭桌上挑虾线。

        只能说眼不见为净。

        但是今天大家发现姜氏椒盐虾里开了虾背去掉虾线，家里人瞧见夸赞，在微博上这么一说，纷纷都觉得好赞。

        姜氏是真的把菜品的细节处理好，该处理的处理干净，而不去顾及一些杂七杂八的想法。比如说什么去掉虾线浪费时间成本大，去掉虾头虾脚整份份量看起来少了，得增加虾的量之类的。

        江梅在店里看着新推出的椒盐虾卖得好也高兴。

        一开始她还在担心，这椒盐虾比较常见，会不会没有之前那些菜品好卖受欢迎。

        谁知道茶茶直接在挑选虾上下功夫，个头大又新鲜，把前期的处理细致化，然后再稍微改进做椒盐虾的方法，教会店里的厨师后，做出的那个味道特别香。

        江梅中午在店里吃饭时都忍不住弄了份椒盐虾吃，虾肉咸得入味，又不会说那种很咸到要不停灌水。

        等傍晚椒盐虾卖完，不过五点四十分，姜茶茶交代任兰英一些事情后，就和江梅先回家了。

        她们现在回翠庭小区自己做饭吃，然后再用炖锅炖点补品，留着睡前喝，主要是给江梅补身体的。

        昌江一中这边，李佩兰今天要看晚自习没能回家吃饭，她老公特别上道地下班先去姜氏打包盒饭，然后送一份过来给她，再把剩下带回去的和儿子一起吃。

        他们父子俩自从发现姜氏盒饭的美味后，只要李佩兰要看晚自习没能回家吃饭，家里干脆也就不开火了。

        李佩兰当时听完老公的打算后是哭笑不得，姜氏盒饭比其它外卖要干净卫生好吃得多，也就由着他们父子俩去了。

        倒是她老公有心，还会多买一份送到学校给她吃。

        晚饭吃到美味盒饭和好喝冰饮，李佩兰这心情也跟着好起来，看晚练晚自习也没了那股职业疲倦，反而很有冲劲，时不时就过去教室那边巡一趟。

        班里的晚自习情况因此好了不少，主要表现在这次月考成绩上，各科成绩和总分平均分在年级十八个班里的排名都上升了一至两名。

        这会她吃着今天新出的椒盐虾，简直不要太爽。

        虾身橙红裹着葱姜蒜小米辣等，用筷子夹起一只放到嘴里，慢慢品尝掉虾壳上的咸，这才稍微用筷子夹住，一咬顺着把虾壳全都剥落，一条完整的虾肉露出来。

        能动嘴就不上手，简易的剥壳让李佩兰心情舒畅，一看这虾背果然开过一刀，没有瞧见虾线的痕迹特别干净。...
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